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Die Leuchtturm-Ausgabe ist da!

Heute erscheint zusammen mit der Osterausgabe des GastroJournals die Sonderausgabe mit Leuchtturmprojekten aus der Gastronomie, der Hotellerie und dem Tourismus.

  • Gastgeberin Anja Waltenspül schreibt nur eine der Erfolgsgeschichten in der neuen Sonderausgabe des GastroJournals. (Bild: Daniel Winkler)
    Gastgeberin Anja Waltenspül schreibt nur eine der Erfolgsgeschichten in der neuen Sonderausgabe des GastroJournals. (Bild: Daniel Winkler)

In der Ausgabe 12/13 vom 21. März 2024 präsentiert die Redaktion des GastroJournals erstmals eine Beilage mit Vorzeigeprojekten und positiven Geschichten aus der Gastronomie, der Hotellerie und dem Tourismus. Im Fokus stehen neue Arbeitsmodelle, Konzepte und Massnahmen gegen den Arbeitskräftemangel und vieles mehr – eine Ansammlung voller positiver Beispiele aus der Branche.

Lesen Sie hier die Sonderausgabe und lassen Sie sich von den Erfolgsgeschichten inspirieren!

Zugehörige Themengebiete (3)

Food & Beverage

506 Elemente

Restauration

297 Elemente

Dienst- und Serviceleistungen

112 Elemente