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Entdecken Sie die Leuchtturmprojekte der Branche!

Am 21. März erscheint gleichzeitig mit der Osterausgabe des GastroJournals eine Sonderausgabe mit Leuchtturmprojekten aus der Gastronomie, der Hotellerie und dem Tourismus. Entdecken Sie die aktuellsten Erfolgsgeschichten und innovativen Ideen der Branche!

  • Anja Waltenspül ist Gastgeberin im Gasthaus Ochsen in Littau LU. Sie übernimmt den Gasthof Ende 2023 als Quereinsteigerin. (Bild: Daniel Winkler)
    Anja Waltenspül ist Gastgeberin im Gasthaus Ochsen in Littau LU. Sie übernimmt den Gasthof Ende 2023 als Quereinsteigerin. (Bild: Daniel Winkler)

Die Gastronomie, die Hotellerie und der Tourismus leben von innovativen Projekten und Ideen, welche in der jeweiligen Branche einzigartig sind. Das GastroJournal widmet sich in der neusten Spezialausgabe diesen Leuchtturmprojekten und zeigt Erfolgsgeschichten, welche die Branchen bereichern. Lesen Sie die Spezialausgabe ab dem 21. März im Print und online.

Zugehörige Themengebiete (3)

Food & Beverage

506 Elemente

Restauration

297 Elemente

Nahrungsmittel und Rohstoffe

179 Elemente