Spitzenköche im Einsatz an der Front
 In der Igeho Kocharena wird die hohe Gastronomie gelebt. Künstler ihres Fachs zeigen ihr Können und ihre Kreativität. Hier beweisen Köche der Schweizer Elite, dass sie nicht nur hinter den Kulissen agieren, sondern auch an der Front arbeiten können.
Eine Hauptattraktion im Bereich Gastronomie ist die Igeho Kocharena als Ort kreativer Inspiration für Köche. Konzipiert vom Schweizer Kochverband und zu Gast auf dem Stand der Menu System AG, bietet die Kocharena täglich Schaukochen mit Persönlichkeiten der Schweizer Kochelite, moderiert von Waldemar Schön. Die Spitzenköche vermitteln dabei ihre individuelle Philosophie vom Kochen und zeigen, warum sie damit Erfolg haben. 2007 erstmals in dieser Form erfolgreich durchgeführt, hat der Schweizer Kochverband als Berufsverband der Profis wiederum das Patronat der attraktiven Kocharena übernommen. Zahlreiche Spitzenköche sind der Einladung zur Teilnahme in der Kocharena gefolgt, so dass sich die Fachbesucher der Igeho auf lebhafte Präsentationen freuen dürfen. Halle 1.0
Programm Igeho Kocharena
Programm Samstag, 21.11.2009 (PDF)
Programm Sonntag, 22.11.2009 (PDF)
Programm Montag, 23.11.2009 (PDF)
Programm Dienstag, 24.11.2009 (PDF)
Programm Mittwoch, 25.11.2009 (PDF)
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