U21 Parcours
Die Klassen mit Auszubildenden aus den Branchen Hotellerie und Gastronomie und dem Fleischfach absolvieren während ihres Igeho Besuches mit ihren Betreuungspersonen / Fachlehrerinnen / -lehrer einen speziellen Parcours, der je nach Ausbildungsrichtung acht bis zehn verschiedene Posten umfasst.
| Man unterscheidet im Parcours folgende Ausbildungsrichtungen: |
 |
Hotellerie / Hauswirtschaft |
 |
Gastronomie / Detailhandel |
 |
Fleischfach (Mefa-Nachwuchs) |
Igeho U21 Check-in / Check-out Der zentrale Ausgangs- und Endpunkt des Igeho U21 Parcours ist der grosse Stand der Hotel und Gastro Union. Hier erhalten die Lernenden und Studierenden der Fachklassen ihre U21-Badges, die Unterlagen zum Parcours und einen Verpflegungsbon. Hier läuft zudem nach dem Parcours ein aktives Programm mit zahlreichen Attraktionen.
Igeho Kocharena In der Igeho Kocharena sind die Profis der Schweizer Kochelite live am Werk. Da ist es nahe liegend, dass diese Arena ein Magnet für Nachwuchsköche ist, der auch zum Verweilen einlädt. Hier bekommt man praxisnah Know-how vermittelt.
Faszination Kaffee Kaffeetrinken ist ein Erlebnis. Fachbesucher entdecken im der Igeho neue Aspekte der begehrten Bohne. Sie erfahren dort, was das Kaffeetrinken zur Spezialität und zur Kunstform macht.
World of Inspiration Die World of Inspiration besteht aus verschiedenen Themeninseln, welche aktuelle und zukunftsweisende Trends aus der Hotellerie aufgreifen. Die World of Inspiration ist ein Highlight für Auszubildende der Hotellerie.
Energieeffizienz Energieversorger zeigen auf, wo Energie im Betrieb eingespart werden kann. Man investiert 10 Minuten der Igeho Besuchszeit und spart bis zu 10 Prozent des Energiebedarfs.
Mefa 2011 Wiederum wird die Mefa, die Fachmesse für die Fleischwirtschaft, parallel zur Igeho in den Hallen der Messe Schweiz durchgeführt. Hier soll es ein Treffen und einen Erfahrungsaustausch zwischen Jungköchen / Jungköchinnen und den Nachwuchsleuten des Fleischfachs geben.
Vergünstigte Verpflegungsmöglichkeiten U21 Mit Ihrem Verpflegungsbon erhalten Sie eine Ermässigung von CHF 5.– im Restaurant Les Halles (Halle 1.0) auf den Flammenkuchen.
zurück zu Igeho U21 |