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Hochwertige Zutaten sind die Grundlage für unvergessliche Genussmomente. Pistor unterstützt Gastronomiebetriebe in der Schweiz mit einem vielseitigen Sortiment und garantiert dabei höchste Qualität, Frische und nachhaltige Lieferprozesse.
Vom 15. bis 19.11.25 feiert die Igeho, der grösste und bedeutendste Hospitality-Branchentreffpunkt der Schweiz, ihr 60-jähriges Jubiläum. Obwohl die Fachmesse erst in fünf Monaten stattfindet, kann die Messeleitung schon zahlreiche Messe-Highlights, Ausstellernamen und Programmpunkte kommunizieren.
Baijiu ist die am meisten konsumierte Spirituose der Welt – und doch bleibt sie ausserhalb Chinas eine der am wenigsten verstandenen. Für alle, die chinesische Gäste bedienen oder sich für chinesische Kultur interessieren, reicht schon die Erwähnung von Baijiu, um ein lebhaftes Gespräch zu entfachen
Ein Genussmoment für den Gaumen: Diese beiden trinkfertigen Apérokreationen zeigen, wie vielfältig alkoholfreier Genuss sein kann – raffiniert, erfrischend und für jeden Geschmack.
Mit den Küchenmaschinen Biotrockner von Umtech werden Ihre Speise- und Rüstabfälle in Dünger umgewandelt. Die Bioabfall-Entsorgung entfällt komplett und damit auch die Kübel und deren Zwischenlagerung und Transporte. Dadurch wird der CO₂-Ausstoss entsprechend vermieden.
Unser neuer Pizzateller sorgt für den perfekten Auftritt eurer Pizza! 🍕🍕🍕 Lasst euch inspieren und besucht uns an der IGEHO 2025 in der Halle 1.1 | Stand A111
Abnehmbare, waschbare Hüllen aus nachhaltigen Materialien erleichtern die Reinigung, verlängern die Lebensdauer der Matratzen und sparen wertvolle Zeit im Housekeeping.
Ein kommerzieller Speed-Ofen, bei dem die Geschwindigkeit im Vordergrund steht. SPEED.Compact™ ist der kommerzielle Speed-Ofen, der die Servicezeit minimiert und gleichzeitig die Benutzerfreundlichkeit maximiert. Mit seinem kompakten, geruchsfreien und leisen Design.
Es gehört zu den genossenschaftlichen Grundwerten von Pistor, nicht nur erfolgreich, sondern auch nachhaltig zu wirtschaften. Deshalb setzt die Grosshändlerin aktiv in allen Bereichen Nachhaltigkeits-Massnahmen um. Denn Pistor lebt Nachhaltigkeit: Ökologisch. Ökonomisch. Sozial.
Die Schweizer Hospitality Community hat gewählt und fünf Start-ups den Einzug ins Finale des Igeho Rising Star Award 2025 ermöglicht. Im Finale am 18. November präsentieren sich Catchfree, Circunis, Foodflows, GoNina und Yumame Foods.
Klein aber fein: DOC-Weine aus Südtirol, Etna DOC Weine und Pecorino Romano g.U. stehen für authentische europäische Genussvielfalt mit geschützter Herkunft. Kein Wunder setzen die drei Spezialitäten zunehmend starke Akzente und stehen im Einklang mit den neuen Trends in der Gastronomie.
Schweizerproduktion nach Ihren Wünschen – individuell, präzise und in höchster Qualität gefertigt – für Produkte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Swiss Tasty bringt frischen Wind in die Schweizer Schnellgastronomie. Mit einem innovativen Konzept aus gesunder Küche, stilvollem Design und automatisierter Bargeldverarbeitung von GLORY setzt das Unternehmen neue Standards.
Mit dem kompakten Rechaud LONGFIRE mit ihren praktischen Modulen kann überall gekocht und gebraten werden. Ohne Strom und Kabel, dafür mit dem leistungsstarken Kisag Gasbrenner. Perfekt für die Zubereitung von Fondues, Raclette, fürs Showkochen am Tisch und Event-Catering.
Mehrere Bedienfunktionen, je nach persönlichen Vorlieben: Robuste Tasten, Touchpanel oder einfach beides. Daher eine sehr einfache und intuitive Bedienung der Maschine, auch für unerfahrene Personen.
Entdecken Sie am Tempco-Corner auf der GKM-Kälteplattform, wie entspannt Kühlung heute funktioniert. Schauen Sie vorbei, lassen Sie sich inspirieren – und geniessen Sie ein cooles Eis oder einen erfrischenden Drink!
Jeden Dienstag und Freitag winkt der gigantische Jackpot des europäischen Zahlenlottos. Die Ziehung der EuroMillions Gewinnzahlen findet jeweils am Dienstag und am Freitag in Paris statt.
24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche, 365 Tage im Jahr: Stellen Sie sich vor: Ihre Spülküche ginge wie von allein zu Werke. Mit glänzenden Ergebnissen für Geschirr wie Gläser – ohne Störungen. Brillant – ohne Ausfälle. Wie gefällt Ihnen diese Vorstellung?
Bankettsaal, Terrasse und Restaurant komplett ausgebucht? Die Lösung: Jederzeit kurzfristig und frisch nachproduzieren im Druck-Steamer Salvis VitalityEVO.
Wir reden nicht. Wir machen. Nachhaltiges Handeln definiert unsere Zukunft. Mit unseren Taten leisten wir einen positiven und wichtigen Beitrag für unsere Sortimente, für Umwelt und Klima sowie für die Gesellschaft.
Eine Geschichte, die vor 152 Millionen Jahren begann… und weiterlebt. Inspiriert vom jurassischen Erbe der Schweiz lädt Jurassic Gin zu einer einzigartigen Sinnesreise ein – zwischen Geschichte, Natur und handwerklicher Exzellenz.
Vom Wirtshaus über Hotelzimmer bis hin zu einem modernen Cafe & Restaurant - das Beispiel der Segafredo Bar in München zeigt unsere Vielfalt und unser Können.
Der perfekte Start in den Tag gelingt ab sofort wie von selbst: mit dem Dispenser aus dem Hause Darbo. Stilvolles Design trifft auf höchste Funktionalität und überzeugt so Gastronomen, Personal und Gäste gleichermassen.
Raphael Simcic ist Pächter und Gastgeber in der Lenk Lodge sowie Managing Director bei SUM Hospitality. Zudem doziert er bei der HGT in den Modulen „Trends & Innovationen“ und „Technologien einsetzen“.