Igeho 2025: fünf Tage Branchentreffpunkt für Gastronomie und Hotellerie
Vom 15. bis 19. November 2025 fand in den Hallen der Messe Basel die Igeho 2025 statt. Der grösste und bedeutendste Hospitality-Branchentreffpunkt der...
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Der Igeho-Website-Relaunch ist live: Entdecken Sie die neue digitale Plattform mit optimierter Navigation, frischem Design und verbessertem Nutzererlebnis.
Die Igeho 2025 war nicht nur ein Treffpunkt für Innovationen und Trends – sie bot auch Raum für ein Thema, das oft im Hintergrund steht: die psychische...
Mit der «Sonderschau Barbesuch» wurde die Igeho 2025 zum neuen Treffpunkt der Bar-Community. Die erfolgreiche Premiere sorgte für Inspiration und Austausch.
Der marmite youngster 2027 ist lanciert: Jetzt bewerben! Nachwuchstalente aus Küche, Patisserie, Service und Sommellerie gesucht.
Wie kommen wir zu Fachkräften und wie können wir sie im Betrieb instruieren und motivieren? Mit Ausbildung, Empowerment, Training-on-the-Job,...
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Michel Péclard hat nach wie vor Spass daran, neue Restaurants "zu machen". Derzeit führen er und sein Geschäftspartner 16 Betriebe und rund 500...
Teil 1: Kann Gastronomie nachhaltig sein? Nachhaltigkeit ist längst mehr als ein Trend – sie ist eine Verantwortung, die auch die Barwelt zunehmend prägt. In...
Auf Augenhöhe, witzig und informativ spricht der ausgebildete Hotelier und vernetzte Gastronomie-Experte Andrin Willi mit erfolgreichen Gastgeber/innen.