Arène Culinaire Igeho 2023

Christian Vogel invité dans l'arène culinaire

Le chef du restaurant "Birdy's by Achtien" mise sur des plats à partager, des produits locaux et travaille principalement avec des aliments à base de plantes.

Dans une cuisine de démonstration entièrement équipée, des chefs étoilés expérimentés et des jeunes talents en devenir donnent un aperçu de leur philosophie culinaire et de leur concept gastronomique.

Organisateur:

Société suisse des cuisiniers

Intervenants (1)

Christian Vogel

BIRDY’S by Achtien

Thèmes connexes (1)

Food & Beverage

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