Sonderfolge «Swiss Barkeeper Union»: Wie gewinnt man Cocktailwettbewerbe?
Nur wer hart trainiert, mental stark und taktisch klar ist, kann Höchstleistung abrufen. Je kleiner die Fehlerquote, umso stärker das Ergebnis. Kreativität,...
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Nur wer hart trainiert, mental stark und taktisch klar ist, kann Höchstleistung abrufen. Je kleiner die Fehlerquote, umso stärker das Ergebnis. Kreativität,...
Beleuchtung, Lüftung, Küchengeräte – viele Komponenten in Gastronomiebetrieben bieten Einsparpotenzial. Auch bei bestehenden Mietverhältnissen lassen sich...
Andrin Willi unterhält sich in der neusten Episode von «Hosting the Hosts» mit Rolf Hiltl, dem Inhaber des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt. Das...
Wie gelingt es unserer Branche, Fachkräfte zu halten & diese zu einer Karriere mit Kindern in der Hospitality-Industrie zu ermutigen? Welches sind die...
In der dritten Episode von «Hosting the Hosts» begrüsst Andrin Willi den derzeit gefragtesten Koch der Schweiz Stefan Heilemann: Überflieger, Durchstarter,...
Patrick Braun vom DRINKS Magazin diskutierte mit Maren Meyer (Deutsche Barkeeper Union), Hasi Ott (Swiss Barkeeper Union) und Arthur Nägele...
Beat Imhof kennt man in der Branche nicht erst seit Juni 2024, als er an die Verbandsspitze von GastroSuisse gewählt wurde. Davor präsidierte er...
Hier finden Medienschaffende alle Pressemitteilungen, Impressionen und Logos der Igeho, dem grössten Hospitality-Branchentreffpunkt der Schweiz.
Die Igeho ist die führende internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care. Entdecken Sie Innovationen, Trends und Networking in Basel.
Noémie Bernard führt mit viel Herzblut, Power und Passion gemeinsam mit ihren Eltern das mit derzeit 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Restaurant Sternen...