Wir sind ein Fachverlag mit den Branchenschwerpunkten Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung/Catering, der Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteleinzelhandel und dem Lebensmittelhandwerk und zählen zu den bedeutenden fachspezifischen Verlagen Deutschlands.
Die regelmäßig erscheinenden Fachzeitschriften, ein vielfältiges Produkt- und Dienstleistungsangebot sowie die Partnerschaft mit und die Mitorganisation von nationalen und internationalen Messen und Veranstaltungen sind nur ein Ausschnitt aus dem Tätigkeitsfeld der B&L MedienGesellschaft. Unser Magazine GVMANAGER, first class und 24 Stunden Gastlichkeit sind laut ivw Analyse Marktführer.