Restauration collective

Contenus : ce qu'il faut découvrir sur le thème (24)

Rencontre des maîtres suisses de Galbani Pizzaioli

Bâle a accueilli fin octobre la rencontre des maîtres Pizzaioli Galbani. Chez Manifattura, les gagnants du 3ᵉ championnat suisse de pizzas Galbani ont régalé les clients avec leurs pizzas. Le couronnement de la soirée a été le spectacle des pizzaioli acrobatiques, avec le champion du monde.

Igeho 2023

Produit

azado X Hold-o-mat

Le moment est venu : Hold-o-mat et azado Grill sont désormais réunis dans une seule et même cuisine mobile. Cette combinaison passionnante est le résultat d'une collaboration étroite avec Hugentobler Kochsysteme de Berne, les créateurs et inventeurs du Hold-o-mat.

Igeho 2023

Produit

Le marketing régional d'Appenzell invité à l'IGEHO 2023

Le marketing régional appenzellois est invité, avec les exposants de longue date, à l'IGEHO de cette année à Bâle. Une grande cantine sera exploitée et diverses spécialités culinaires seront proposées. La culture et les coutumes occupent également une grande place dans la présentation.

Igeho 2023

Service

Nos services

De la recherche d'idées à l'entretien de votre équipement de cuisine gastronomique, nous vous accompagnons à travers les zones d'incertitude. Nous vous conseillons et planifions votre équipement gastronomique individuel, quelle que soit sa taille.

Igeho 2023

Produit

Volano 300 - la trancheuse professionnelle pour les établissements gastronomiques

Coupes parfaites pour votre succès – le Volano 300 de Novis ! Découvrez dès maintenant l'ultime trancheuse pour les établissements gastronomiques et vivez une précision et une efficacité incomparables dans votre cuisine.

Igeho 2023

News

L’arène culinaire de l’Igeho

À ne pas manquer : du 18 au 22.11.2023, des stars de la gastronomie et des jeunes talents présenteront leur savoir-faire au public dans l’arène culinaire de l’Igeho (supported by Pistor).

Igeho 2023

Produit

Nous faisons de votre plat OPTIMA(H)L !

Vous êtes à la recherche de la sauce ultime ? La sauce parfaite ou encore une vinaigrette fraîche ? Nous avons la solution Opimahl(e) ! INCOMPLÉMENTABLE, FLEXIBLE ET RÉPONSABLE – telle est notre conviction.

Igeho 2023

Produit

Socamel Technologies

Faciliter la distribution des repas dans les collectivités, en particulier celles qui sont dédiées à la santé, est le cœur de métier de Socamel Technologies, depuis plus de 70 ans. Socamel croit aux vertus de l'épanouissement personnel de ses salariés.

Igeho 2023

Produit

The CORE+ by Valentine, la nouvelle génération de friteuses professionnelles

La nouvelle génération de friteuses professionnelles est arrivée ! Nous nous réjouissons de vous dévoiler, dans le cadre d'IGEHO Bâle, notre toute nouvelle gamme conçue de manière durable : The CORE.

Igeho 2023

Produit

Soupes à la crème comme fait maison

En entrée ou en plat principal, les soupes sont un régal les jours d'automne – une bénédiction lorsque les températures sont hivernales. Les soupes Suisse Garantie-TK de Ditzler sont fabriquées à partir d'ingrédients naturels, sont exemptes d'additifs et ne contiennent ni gluten ni lactose.

Igeho 2023

Fournisseur (23)

Salvis AG

Für unsere Kunden in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickeln und produzieren wir innovative, hochwertige Grossküchen- Apparate. Zufriedene Kunden sind dabei die Basis unseres Erfolgs. Für sie stellen wir energieeffiziente und innovative Produkte her.

Oftringen, Suisse

MENU SYSTEM AG

La société MENU SYSTEM AG est le leader du marché et le spécialiste incontesté en fourneaux à induction professionnels destinés à la gastronomie et aux grandes cuisines.

St. Gallen, Suisse

BRITA Schweiz

BRITA est l'un des principaux experts mondiaux en matière d'optimisation de l'eau potable. Fondé en 1966, l'inventeur du filtre à eau de table domestique développe, produit et distribue des solutions innovantes pour l'eau potable à usage privé et commercial.

6025 Neudorf, Suisse

Beer Grill AG

Depuis 100 ans, Beer est votre partenaire suisse fiable pour des appareils professionnels de présentation, de distribution et de préparation de plats chauds et froids. Que ce soit dans la restauration de loisir et de voyage, la gastronomie d'entreprise, l'hôtellerie ou le commerce de détail.

5612 Villmergen, Suisse

BARESTI GmbH

Die BARESTI GmbH ist exklusiver Schweizer Vertriebs- und Supportpartner des innovativen Kassensystems helloTESS!. Ebenfalls sind wir Hersteller von passaDuo Plattformlösung für Online Order, digitale Gutscheine, digitale Wallets und digitale Sammelpunkte und Ticketing https://passaduo.com

Horgen, Suisse

Panipro SA

Des logiciels performants pour les entreprises du secteur alimentaire. Grande entreprise, centre de production, artisan ou point de vente, vous trouverez chez nous les modules de gestion et le logiciel de caisse adaptés à votre métier.

Saint-Blaise NE, Suisse

Louis Ditzler AG

Depuis près de 100 ans, Louis Ditzler AG fournit des légumes et des fruits surgelés ainsi que diverses spécialités de marrons à de gros clients.

Möhlin, Suisse

Brunner-Anliker AG

Unsere 100-jährige Geschichte ist die Basis unseres Knowhows in den Bereichen Schneiden, Reiben, Mahlen und Vereinzeln. Wir bieten unseren Kunden komplette Systeme zur Optimierung der Prozesse. Unsere Produkte stehen für höchste Schweizer Qualität und perfekte Ergebnisse.

Opfikon-Glattbrugg, Suisse

Raps Schweiz AG

Nous sommes fournisseur de matières premières et producteur de mélanges d'épices, de sauces, de bouillons et d'auxiliaires techniques pour le secteur alimentaire et HORECA. Chez nous, vous trouverez tout ce qui concerne le bon goût, également en qualité bio. Nous proposons toute la gamme de produits

Sonnental, Suisse