Transformation des aliments

Contenus : ce qu'il faut découvrir sur le thème (46)

KDCMA-70 : Clippeuses modulaires semi-automatiques pour une optimisation flexible de l'application

Les machines KDCM sont des tondeuses semi-automatiques modulaires dont les composants de base et les accessoires sont interchangeables. Chaque modèle peut être facilement optimisé pour l'application requise.

Igeho 2023

Produit

Rencontre des maîtres suisses de Galbani Pizzaioli

Bâle a accueilli fin octobre la rencontre des maîtres Pizzaioli Galbani. Chez Manifattura, les gagnants du 3ᵉ championnat suisse de pizzas Galbani ont régalé les clients avec leurs pizzas. Le couronnement de la soirée a été le spectacle des pizzaioli acrobatiques, avec le champion du monde.

Igeho 2023

Produit

MULTIVAC P 300 : Simplicité, qualité, fiabilité

Avec les machines à cloche BASELINE, l'emballage sous vide est simple et d'excellente qualité, car chaque BASELINE est une véritable MULTIVAC. Une longue durée de vie, une grande fiabilité et un service optimal vous sont ainsi garantis.

Igeho 2023

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MULTIVAC C 200 : un conditionnement sans faille dans tous les environnements

Qu'il s'agisse de machines de table, de machines autonomes, de machines à double chambre ou de machines à bande de chambre, les machines de MULTIVAC sont utilisées de manière fiable dans le monde entier et dans les secteurs les plus divers.

Igeho 2023

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Emballage efficace avec MULTIVAC T 105 pour les petits et moyens lots

MULTIVAC T 105 - des lots de petite et moyenne taille emballés de manière efficace et rentable pour s'intégrer sans problème en tant qu'unités de table ou autonomes dans des environnements de production nouveaux ou existants.

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Double clippeuse automatique TT — TT 18/15

Les doubles clippeuses automatiques TT sont le résultat d'années d'expérience et de développement systématique de produits et représentent la meilleure qualité en matière de technologie de fermeture moderne.

Igeho 2023

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Sunny Pocket le sandwich réinventé !

Explorez une nouvelle dimension de saveurs et d'innovation culinaire avec nos sandwichs ! Des ingrédients frais, des combinaisons audacieuses, le tout entre deux tranches de pain pressées par une machine révolutionnaire et rapide !

Igeho 2023

Produit

Inject Star - Injecteur à une tête IS290

Injecteur pour des délices de haute qualité traités en douceur, parfaitement adapté aux besoins du client. Équipé de toutes les fonctions essentielles à la production, l'IS-290 allie l'artisanat traditionnel aux méthodes de travail modernes.

Igeho 2023

Produit

Gesame Formeuse à Steak MH-100

L’une des machines les plus populaires de tous les temps, la MH100 est la première machine en termes de capacité de production dans notre gamme de machines de table A, idéale pour votre production quotidienne de steaks et de boulettes de viande.

Igeho 2023

News

L’arène culinaire de l’Igeho

À ne pas manquer : du 18 au 22.11.2023, des stars de la gastronomie et des jeunes talents présenteront leur savoir-faire au public dans l’arène culinaire de l’Igeho (supported by Pistor).

Igeho 2023

Fournisseur (24)

Drink Tom`s, MUNDART event GmbH

Bern, Suisse

Raps Schweiz AG

Nous sommes fournisseur de matières premières et producteur de mélanges d'épices, de sauces, de bouillons et d'auxiliaires techniques pour le secteur alimentaire et HORECA. Chez nous, vous trouverez tout ce qui concerne le bon goût, également en qualité bio. Nous proposons toute la gamme de produits

Sonnental, Suisse

Transgourmet Schweiz AG

Chez nous, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin en tant que restaurateur, détaillant ou commerçant. Vous avez également le choix d'acheter personnellement vos produits dans l'un de nos 31 magasins cash & carry ou de vous faire livrer vos commandes en ligne dès le lendemain.

Moosseedorf, Suisse

Tropical Mountains GmbH

RESPECT MAKES BETTER TASTING COFFEE Tropical Mountains beginnt 2012 als kleine Farm, 12 Fahrstunden entfernt von Lima, Peru. Gisella Iriarte & Thomas Schwegler führen die Farm. Inzwischen sind Gourmet-Kaffees aus aller Welt zu unserem Sortiment hinzugekommen

Zug, Suisse

Brauerei Locher AG

Im Dorf Appenzell, direkt am Fusse des Alpsteins, braut die Familie Locher ein ganz besonderes Bier. Mit Hopfen und Malz, wie alle andern auch. Was allen anderen aber fehlt, ist das frische Wasser aus dem sagenumwobenen Alpstein, direkt ab der Quelle. Das macht das Appenzeller Bier so besonders.

Appenzell, Suisse

Emmi Schweiz AG

Une qualité qui inspire. Produits de haute qualité, concepts pratiques, conseils personnalisés - Emmi Food Service est le centre de compétences en matière de produits laitiers pour le marché de la gastronomie et les clients du Food Service : une véritable valeur ajoutée et un partenaire de choix pou

Luzern, Suisse

Umtech-Umwelttechnik

Wir bieten zeitgemässe Recycling-Lösungen für Wertstoffe aller Art wie Bioabfälle, Karton, Pet-Flaschen, Aludosen, Glas, Weissblech, Kunststoffe, sowie für unhygenische Abfälle und Restmüll, dazu kommen Recycling-Marketing-Systeme. Dabei wird CO2 eingespart und die Umwelt bestmöglich geschont.

Unteriberg, Suisse

Bell Food Group AG

Die Bell Food Group gehört zu den führenden europäischen Anbietern in ihren Warengruppen und ist in der Schweiz die Nummer eins. Wir verfolgen als internationales Lebensmittelunternehmen unsere Vision, Millionen von Konsumentinnen und Konsumenten tagtäglich Genussmomente zu bereiten.

Basel, Suisse

Josef Koch AG

Technik, die Genuss schafft!

Malters, Suisse