#27 mit Noah Bachofen: "Mach, worauf du Lust hast!"
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Igeho
Noah Bachofen ist Koch und auf Social Media ein Ausnahmetalent – ein Star. Auf Instagram hat er über 100’000 Follower, auf TikTok erhalten seine Posts bis zu 1.3 Millionen Likes. Wie macht er das?
«Ich habe keine Angst, mich zu blamieren», sagte er in einem Interview im GastroJournal. Aber auch offline ist und war er als Wettbewerbskoch sehr erfolgreich. Nach seiner Lehre im Gasthof Sonne in Elm bildete er sich im Spital Lachen zum Diätkoch weiter und ferner zum Chefkoch. Dann zog es ihn ins Restaurant Magdalena in Rickenbach (SZ). Heute ist er selbstständig tätig und lebt seine Begeisterung fürs Kochhandwerk in der Erarbeitung von digitalem Content aus.
