Sonderfolge: Greife nach den Sternen!
Traumkarrieren verlaufen selten linear, aber wer nicht träumt, wird seine Ziele nie erreichen. Gerade in Zeiten, in denen über Fachkräftemangel geklagt wird, tun sich in Hotellerie und Gastronomie gleichzeitig auch grosse Chancen für junge Fachleute mit Leidenschaft, Tatendrang und Wissen auf.
Aber eben: den Sprung ins kalte Wasser kann ihnen niemand abnehmen. Just do it. Ein motivierendes Gespräch mit zwei jungen Profis, die nach den Sternen gegriffen haben und sehr jung bereits an verantwortungsvollen Posten stehen.
Das Podiumsgespräch wurde am 19. November 2025 auf der Bühne der Cheminée Chats der Igeho 2025 aufgezeichnet.
Teilnehmende:
Chiara Laillard, Hotel Director, The Cambrian
Pasquale Castagliuolo, im November 2025 Direktor & Gastgeber im FLÜHLI Hotel Kurhaus / heute Vizedirektor Deltapark Vitalresort
Moderation: Andrin Willi, Epicurean Consulting & Content Creation
