Die Kanadierin, Barb Grossenbacher, destilliert award-winning Edelwhite Gin und Vodka in Ebnet, einem kleinen Dorf zwischen Luzern und Bern. Die regionalen Zutaten pflückt sie in wilden Gärten und Wiesen in Entlebuch.
Im Alter von 50 Jahren beschloss Barb, ihrem Herzen zu folgen und einen Kurs für Wein und Spirituosen zu belegen. Ursprünglich wollte sie für ihre Abschlussarbeit 4 Flaschen Gin destillieren. Aus diesem Projekt entstand die Edelwhite Gin AG, die mit Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt vor der Natur und der Zutaten hochwertige Spirituosen herstellt.
