Actualités et articles

Découvrez dans les articles sur Igeho 2023 ce que vous pourrez vivre et discuter lors du salon. Sous Igeho 365, vous trouverez tous les articles publiés sur la plate-forme pendant 365 jours par an.

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Igeho 2023
Igeho 2023 Igeho 365
Transgourmet Schweiz AG 1.1 / A094
News

Igeho Rising Star Award : Vote public

Le 22.11.2023, le prix Igeho Rising Star Award supported by Transgourmet/Prodega sera décerné à Bâle lors du salon Igeho 2023. Six finalistes présenteront leurs innovations en direct sur une scène le mercredi après-midi. Votez pour vos favoris et élisez-les pour la finale !
Adrian & Diego Mathier 1.1 / B006
Produit

Des produits de pointe pour des gastronomes de pointe

Des vins haut de gamme pour les grands restaurateurs - pour un moment de plaisir unique dans le verre. Celui qui souhaite laisser une impression inoubliable à ses hôtes ne doit rien laisser au hasard. Cela vaut également pour le choix des vins.
aleno AG 1.1 / A070
Produit

Système de réservation de dernière génération

aleno est le logiciel de gestion de restaurant basé sur les données avec le système de réservation le plus efficace dans l'industrie de l'hôtellerie. Pour des réservations fiables, des processus optimaux et l'identification des clients à fort chiffre d'affaires.
Emmi Schweiz AG 1.1 / D046
Produit

Pierrot est là...

...et apporte avec lui des produits savoureux et variés ! Les différentes variétés ont quelque chose pour tout le monde, qu'elles soient crémeuses, fruitées ou croquantes : Pierrot Glace évoque un sourire sur le visage de chaque invité.
Igeho
Communiqué de presse

Igeho 2023: le rendez-vous du secteur est de retour!

Du 18 au 22 novembre, le salon Igeho, le plus grand rendez-vous en Suisse pour le secteur de l’accueil, a eu lieu à la Messe Basel. Plus de 400 exposants de 12 pays différents ont présenté leurs nouveaux produits et leurs services à un public intéressé.
Pistor AG 1.1 / A038
Produit

Frais pour vous

Fraîchement récoltés, pêchés ou pâturés – qu'il s'agisse de légumes d'automne de saison, de sandre ou de bœuf wagyu de pâturage régional : Pistor allie la plus haute qualité à plus de cent ans d'expertise dans le domaine de la nourriture et de la logistique pour vous.
Transgourmet Schweiz AG 1.1 / A094
Produit

Nos ingrédients pour votre boulangerie et confiserie

Vous trouverez chez nous une large gamme de produits de qualité supérieure à des prix attractifs. Outre sa grande expertise gastronomique dans tous les groupes de produits et ses services complets, Prodega Transgourmet propose une large sélection d’ingrédients de boulangerie et confiserie.
Swiss Premium AG 1.1 / A056
Produit

Burrata cremosa 🇨🇭🇮🇹

L'innovation rencontre la tradition dans l'art de la fabrication de la Burrata. Nous sommes fiers de vous présenter la première et unique remplisseuse de Burrata entièrement automatique en Suisse.
Emmi Schweiz AG 1.1 / D046
Produit

beleaf it or not

Cuisiner et faire de la pâtisserie avec les produits beleaf est super simple et branché. Surprenez vos clients avec des recettes simples qui réussissent à coup sûr, qui sont visuellement convaincantes, délicieuses et, en plus, sans lactose.
Transgourmet Schweiz AG 1.1 / A094
Produit

Compétence spéciale Gastronomie care

Notre offre repose sur l’expérience de chefs travaillant dans des foyers, résidences et hôpitaux. Des chefs créatifs et des nutritionnistes nous ont aidés à créer des solutions spécifiques qui simplifient le travail dans votre établissement, sans que vos pensionnaires n’aient à en pâtir pour autant.
Gehrig Group AG plusieurs lieux
Service

GG+order: une solution de commande et de paiement sans contact

GG+order est une solution numérique innovante qui révolutionne le processus de commande et de paiement pour le monde de la restauration et des hôtels. En optimisant les processus de travail et en améliorant l’expérience de la clientèle, ce système offre de très nombreux avantages.
aleno AG 1.1 / A070
Produit

Rooms rencontre F&B : L'avenir de l'hôtellerie commence ici

Le logiciel pour restaurants et hôtels aleno optimise de manière rentable le parcours client. Il permet également de se concentrer sur ce qui compte vraiment : un service parfait pour les clients.
HIESTAND Schweiz AG 1.1 / A053
Produit

Moments de plaisir d’automne avec les nouveautés HIESTAND

L'automne est là, et avec cette saison la nostalgie de la chaleur, de la douceur de vivre et bien sûr des plaisirs culinaires. Chez HIESTAND, nous avons exactement ce qu'il faut pour cette saison chaleureuse.
Emmi Schweiz AG 1.1 / D046
Service

Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est le premier repas de la journée et la carte de visite de votre entreprise. Nous avons réuni pour vous tout ce qu'il faut savoir sur le petit-déjeuner. Répondez aux besoins individuels de vos hôtes, réduisez vos dépenses et augmentez votre chiffre d'affaires.
ADIA, Just in time staffing AG 1.0 / I010
News

Gagner 4x2 billets ZSC

ADIA met en jeu des billets exclusifs pour le salon VIP pour le match entre les ZSC Lions et Genève, qui aura lieu le 2 décembre à la Swiss Life Arena. C'est ta chance de vivre une soirée inoubliable pleine d'action, de suspense et de divertissement  !
Gehrig Group AG plusieurs lieux
Produit

HOBART TWO-LEVEL-WASHER: une intelligence à deux niveaux en matière de lavage

Le TWO-LEVEL-WASHER (TLW) de HOBART est la solution idéale pour tous ceux qui nécessitent une plus grande capacité et une plus grande flexibilité. Avec sa chambre de lavage supplémentaire, le TLW offre deux fois plus de capacité pour chaque cycle de lavage, tout en économisant de la place.
Transgourmet Schweiz AG 1.1 / A094
Produit

Gastivo - acheter plus facilement avec la plateforme de commande numérique

Gastivo facilite le travail quotidien de nos clients. La plateforme permet de simplifier le processus d'achat sans pour autant renoncer à l'individualité et à l'étendue du portefeuille de fournisseurs.
chämi metzg 1.0 / B510
Produit

Découvrez l'art du goût !

Plongez dans notre univers de 14 sauces à fondue artisanales. Du doux au piquant, en passant par le savoureux et le sucré, l'accompagnement parfait pour chaque fondue de viande. Lancez-vous dans un voyage intensément aromatique – ces sauces raviront vos papilles !
MEIKO (Suisse) AG 1.0 / A102
Produit

Paré pour la vaisselle réutilisable avec MEIKO

La vaisselle réutilisable est la solution vers un avenir propre. MEIKO propose des solutions professionnelles pour laver les gobelets, les bols et les bouteilles selon les différents besoins.
Gastro Professional Schweiz AG 1.1 / D104
Produit

Chafing Dish – garder au chaud avec style

Un buffet chaud sans chafing dishes est impensable dans une ambiance élégante. Chez WMF, ces systèmes de maintien au chaud pratiques sont disponibles sous forme de système classique ou à induction et dans différents designs.
Saviva 1.1 / B068
Service

Saviva Fresh Market – a fraîcheur débarque !

C’est parti pour de la fraîcheur. Vous pouvez dès à présent commander des légumes frais, des fruits, des salades et des herbes aromatiques de qualité supérieure sur la plateforme Integrale Marketplace, le tout à des prix avantageux, partout en Suisse. Laissez-vous séduire dès maintenant par un assor
Saviva 1.1 / B068
News

Une expérience de marché unique au salon Igeho

Tu viens aussi ? Nous sommes impatients de te voir ! Plonge dans l’atmosphère animée de notre place de marché. Nous t’y présenterons une offre variée qui ne manquera pas de te surprendre et de t’inspirer !
Akustik & Raum AG 1.1 / E004
Interview

«Nous savons ce qui fait une acoustique parfaite dans une pièce»

Markus Bürgi, directeur d'Akustik & Raum AG, répond dans l'interview aux questions concernant l'acoustique des salles dans la gastronomie et parle des innovations issues de sa propre fabrication et de son développement.
Caffè Chicco d'Oro 1.1 / B080
Blog

Le café parfait existe

Depuis 1949, Caffè Chicco d’Oro di Er. R. Valsangiacomo a pour objectif de combler les exigences et les attentes en termes de goût d’une large clientèle dans le domaine de la torréfaction du café, et ce en apportant une attention particulière à la qualité de ses produits.