Programme Igeho 2023

Découvrez le programme de l'Igeho 2023 et trouvez les événements qui vous intéressent. Les détails sur les autres points du programme sont continuellement annoncés et affichés ici.

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Événements passés

Cheminée Chats

22 nov. 2023 14:00 - 15:00 | Cheminée Chats, Halle 1.1 | Igeho 2023

Hôtelière : L'IA - la fin de l'hospitalité ?
Speakers Corner

22 nov. 2023 13:30 - 15:30 | Speakers Corner, Halle 1.0 | Igeho 2023

La finale : Igeho Rising Star supported by Transgourmet/Prodega
Arène Culinaire

22 nov. 2023 13:30 - 14:30 | Kocharena, Halle 1.0 | Igeho 2023

Manuel Steigmeier invité dans l'arène culinaire
Atelier

22 nov. 2023 11:00 - 11:45 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Masterclass : Mesures d'économie d'énergie pour les hôtels et les restaurants sans investissement
Événement au stand

22 nov. 2023 10:00 - 15:30 | Stand D303 in Halle 1.0. | Igeho 2023

Plats chauds – niveau supérieur !
Arène Culinaire

22 nov. 2023 10:00 - 13:15 | Kocharena, Halle 1.0 | Igeho 2023

Concours de cuisine des apprentis
Cheminée Chats

22 nov. 2023 09:45 - 10:45 | Cheminée Chats, Halle 1.1 | Igeho 2023

Podcast en direct : "Hosting the Hosts" avec la chercheuse du GDI Christine Schäfer
Atelier

22 nov. 2023 09:45 - 10:45 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Masterclass: Les avantages du chanvre pour l'hôtellerie et la restauration
Exposition spéciale

22 nov. 2023 09:15 - 13:00 | Congress Center Basel | Igeho 2023

Assemblée des délégués d’HotellerieSuisse
Exposition spéciale

21 nov. 2023 18:30 - 20:30 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

FoodHack Basel: Slow Food in a Fast-Paced World
Cheminée Chats

21 nov. 2023 15:45 - 16:45 | Cheminée Chats, Halle 1.1 | Igeho 2023

HotellerieSuisse: Concilier travail et famille
Arène Culinaire

21 nov. 2023 15:00 - 16:00 | Kocharena, Halle 1.0 | Igeho 2023

Christian Vogel invité dans l'arène culinaire
Cheminée Chats

21 nov. 2023 14:30 - 15:30 | Cheminée Chats, Halle 1.1 | Igeho 2023

HotellerieSuisse: Comment la durabilité change le présent et l'avenir de l'hospitalité et de la gastronomie
Atelier

21 nov. 2023 14:00 - 15:30 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Tour guidé: Machines à café – Ask A Pro !
Atelier

21 nov. 2023 14:00 - 15:00 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Masterclass : séduire durablement les clients avec le nudging
Événement au stand

21 nov. 2023 11:00 - 22 nov. 2023 15:00 | Halle 1.1 / Stand A056 | Igeho 2023

Pizza perfection : Un chef-d'œuvre avec le champion du monde Raffaele Tromiro
Cheminée Chats

21 nov. 2023 11:00 - 12:00 | Cheminée Chats, Halle 1.1 | Igeho 2023

Igeho-Talk : la révolution du Fine-Dining
Atelier

21 nov. 2023 11:00 - 11:45 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Présentation: Acoustique des salles et bien-être dans la restauration
Événement au stand

21 nov. 2023 10:30 - 11:30 | Stand: Halle 1.1/ C087 | Igeho 2023

Démonstrations recettes : Candidats Suisse du Bocuse d'Or Pasquale Altomonte et Christoph Hunziker & Celine Maier
Événement au stand

21 nov. 2023 10:00 - 15:30 | Stand D303 in Halle 1.0. | Igeho 2023

Plats chauds – niveau supérieur !
Arène Culinaire

21 nov. 2023 10:00 - 14:00 | Kocharena, Halle 1.0 | Igeho 2023

Concours de cuisine des apprentis
Cheminée Chats

21 nov. 2023 09:45 - 10:45 | Cheminée Chats, Halle 1.1 | Igeho 2023

Hotel Inside : Quels sont les avantages de la tarification pour les hôteliers ?
Atelier

21 nov. 2023 09:15 - 10:15 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Révolutionner la restauration collective : avec le numérique et sans surcharge cognitive
Exposition spéciale

20 nov. 2023 18:00 - 23:30 | Congress Center Basel , Messeplatz 21, 4058 Basel | Igeho 2023

1re HGU Night