"Barbesuch": L'exposition spéciale Igeho dédiée à la communauté des bars, avec tout ce qu'il faut pour une culture du bar vivante.

La culture du bar sera étudiée sous tous les angles lors d’Igeho 2025 dans le cadre de l’exposition spéciale Barbesuch. Pendant cinq jours, différents partenaires d’Igeho mettront en lumière les différents aspects d’une culture du bar vivante dans le cadre d’un programme-cadre passionnant qui accompagnera l’exposition.

Partenaires de l'exposition spéciale "Barbesuch": Merci beaucoup pour votre soutien !

Aperçu du programme de l'exposition spéciale

De nombreux partenaires associatifs, des médias spécialisés, des associations et des experts du secteur participent à la conception du programme de l'exposition. Différentes scènes proposent un programme varié, diversifié et intéressant. Voici quelques temps forts du programme de l'exposition spéciale Barbesuch 2025.

Le programme sera continuellement complété jusqu'à la fin octobre 2025.

(Sous réserve de modifications)

  • 13h00, scène de l'exposition spéciale
    Table ronde avec des représentants de la Swiss Barkeeper Union et de la Deutsche Barkeeper Union 
    Moderation : Pat Braun, Rédacteur en Chef de DRINKS Magazine Suisse
  • 14h00, scène de l'exposition spéciale
    Discussion avec des producteurs de spiritueux
    Modération : Arthur Nägele, Organisateur du Swiss Spirits Review
  • 15h00, scène de l'exposition spéciale
    Discours sur l'utilisation d'Instagram dans le monde des spiritueux et des bars
    Intervenants : Amir Jakupovic et Phil Scherrer
  • 15h00, Igeho-Atelier
    Masterclass: Rum Rhum Ron – autour du monde
    Intervenants : Pascal Kälin, Rum attaché
  • 16h00, Cheminée Chats
    Remise des prix par Swiss Spirits Review
    Modération : Arthur Nägele, Organisateur du Swiss Spirits Review
  • 15h00, Arène Culinaire
    Concours de cocktails de Basel BarTender
  • 15h00, Igeho-Atelier
    Masterclass: Whisk(e)y
    Intervenant : Arthur Nägele, Organisateur du Swiss Spirits Review
  • 16h00, Igeho-Atelier
    Masterclass: Baijiu 101 et Kweichow Moutai Masterclass
    Intervenant : Tian-Tan Horizon
  • 12h00, scène de l'exposition spéciale
    Referat: How to competition
    Modération: Swiss Barkeeper Union
  • 13h00, scène de l'exposition spéciale
    Table ronde avec des représentants de Basel BarTender et du réseau Barnetzwerk Baden-Württemberg
    Modération: Pat Braun, Rédacteur en Chef de DRINKS Magazin Suisse
  • 14h00, scène de l'exposition spéciale
    Podcast en direct avec Ginseidank 
    Intervenants : Alessandro De Angelis (Don) et Florian Litzl (Whugga)
  • 15h00, Igeho-Atelier
    Masterclass: Craft Spirits
    Intervenant : Doxspirituosen
  • 16h00, Igeho-Atelier
    Masterclass: Tequila & Mezcal
    Intervenant : Phil Scherrer
  • 14h00, scène de l'exposition spéciale
    Discussion intergénérationnelle sur le comptoir de la Commission Suisse Bar et Club (CSBC)
    Modération: Maria Liessmann, Auteure DRINKS Magazin
  • 15h00, scène de l'exposition spéciale
    Promotion de la culture club, modèle bâlois – Discussion de la Commission Suisse Bar et Club (CSBC)
    Modération: Danielle Bürgin, Co-direction du programme Culture et musique, Stiftung Radio X
  • 15h00, Igeho-Atelier
    Masterclass: Eau-de-vie de fruits
    Intervenant : Augustin Mettler, President DIE SCHWEIZER BRENNER

Impressions

Tables rondes, dégustations, réseautage, masterclasses et bien plus encore !

L'attente de l'exposition spéciale 2025 est grande dans la branche

«L’exposition spéciale "Barbesuch" d’Igeho 2025 à Bâle sera au centre de la scène les spiritueux et c’est l’endroit où tous les professionnels des spiritueux se rencontreront! Participer est donc un MUST!»

Arthur Nägele, Formateur, Conseiller et Critique en boissons et DG de la Spirituosenakademie 

«Cela fait cinq ans que je suis dans l’espace numérique – plus précisément sur Instagram – et que je m’intéresse aux spiritueux et aux cocktails.

J’ai hâte de prendre part en personne aux échanges sur place, aux discussions personnelles et au réseautage avec les représentants du secteur.»

Amir Jakupovic, Créateur de Contenu

«Pour l’association Basel BarTender, l’exposition spéciale "Barbesuch" est une plateforme formidable. Nous sommes très heureux, en tant que partenaire local, de pouvoir présenter les sujets qui nous intéressent à la scène des bars et espérons ainsi toucher de nombreuses personnes.

BBT est une association de barmen pour les barmen et les personnes intéressées. Nous nous réjouissons de pouvoir motiver les barmen d’autres villes à se constituer un réseau à travers notre engagement.»

Thierry Dunkel, Membre Fondateur et Membre du Conseil d’Administration, Basel BarTender

«Pour le magazine DRINKS, l'exposition spéciale d'Igeho n'est pas seulement une merveilleuse occasion de se présenter à la scène des bars et des spiritueux, mais aussi d'entrer dans un échange direct sur les tendances et les défis avec les lecteurs et les personnes intéressées.

Nous apprécions la qualité de la manifestation et nous réjouissons de la diversité colorée des exposants et des visiteurs qui, sur place, feront de l'exposition spéciale une expérience impressionnante.»

Pat Braun, DRINKS Auteur, Formateur, Sommelier Suisse en spiritueux et barman

«En tant que blogueur spécialisé dans les cocktails et les spiritueux, je montre depuis plus de quatre ans à quel point il est facile de créer des boissons remarquables.

L’exposition spéciale "Barbesuch" à Igeho 2025 sera pour moi un moment fort: Ici, le savoir-faire concentré rencontre la passion pure. C’est un moment immanquable pour tous ceux qui aiment l’art de la mixologie et veulent découvrir de nouvelles choses !»

Philipp Scherrer, Créateur de Contenu

«Le secteur des bartenders ne peut se développer et s'améliorer que si des personnes ayant des points de vue différents se rencontrent et échangent leurs expériences. C'est exactement l'objectif que je poursuis avec Mexxonomy - une communauté dans laquelle les restaurateurs peuvent apprendre les uns des autres et se soutenir mutuellement. Nous sommes en train de renforcer les liens entre la scène des bars de Stuttgart et la région. L'Igeho de Bâle offre la plateforme idéale pour cela. Je me réjouis des discussions inspirantes et des nouvelles impulsions. Si vous êtes actif dans le secteur de la restauration, ne manquez pas Igeho 2025 !»
 
Maximilian Koppermann, Mexxonomy, Fondateur et Administrateur de "Barszene Stuttgart und Umgebung".

«J’ai vraiment hâte de participer à l’exposition spéciale "Barbesuch" qui met en lumière tant de facettes du monde des bars et des spiritueux et les réunit toutes au même endroit. Le partage de connaissances, le réseautage, le divertissement et la dégustation, tout cela est prévu pendant cinq jours à Bâle!»

Alex Däppen, Manager Marketing et Communication d’Igeho, Ambassadeur du gin et Auteur

«Dans notre podcast Ginseidank, dont le premier épisode a été mis en ligne en 2020, nous explorons le merveilleux univers du gin. Chaque semaine, nous parlons d’un gin différent, de nous-mêmes et de l’actualité. Nous créons ainsi une plateforme dédiée aux producteurs, passionnés et consommateurs.

Nous nous réjouissons de découvrir des producteurs suisses et leurs produits lors de l’exposition spéciale Barbesuch à l’Igeho 2025 !»
 
Alessandro De Angelis (Don) et Florian Litzl (Whugga), Animateurs du Podcast Ginseidank

Vue de l'exposition spéciale "Barbesuch" de nos exposants

«Nouvellement en affaires, Igeho nous offre une excellente plate-forme pour présenter nos nouveaux produits péruviens au plus grand salon suisse de la gastronomie et les faire découvrir à un large public.
 
Pour nous, petit importateur, l'exposition spéciale "Barbesuch" est une occasion unique de nouer de précieux contacts dans le secteur suisse et d'élargir notre réseau. Nous nous réjouissons déjà de l'Igeho de l'automne prochain !»
 
Gian Reto Naegeli, Copropriétaire, Naegelis Premium Products GmbH

«Igeho 2025 sera sans aucun doute - en particulier avec l'exposition spéciale Barbesuch – un 'get-together' de la scène des bars et des spiritueux. Je me réjouis déjà d'échanger avec de nombreux visages connus, mais aussi avec de nouveaux.»

Patrick Krähenbühl, Propriétaire & CEO, LiquiTaste «»

«Laginori GmbH est heureux de participer à l'exposition spéciale "Barbesuch" ! Avec nos spiritueux et nos garnitures de cocktails, nous misons sur la durabilité tout au long de la chaîne de création de valeur - régionale, sociale et écologique. Discutons à Bâle de la manière dont nous pouvons vivre la durabilité globale dans le milieu du bar.
 
Nous nous réjouissons de faire des rencontres inspirantes !»
 
Urs Pratter, CEO, Laginori GmbH

«En tant que rendez-vous incontournable de l’hôtellerie et de la gastronomie, attirant un public très intéressé, l’Igeho 2023 nous a permis d’accueillir de nouveaux clients ainsi que des habitués et de les séduire avec nos produits.

Pour la prochaine édition, nous sommes heureux de collaborer avec Lyre’s dans l’espace spécial « Barbesuch », où nous offrirons un aperçu du bar de demain et ferons découvrir toute la richesse des spiritueux sans alcool à travers une expérience immersive.»
 
Patricia Haas, Manager du Développement Commercial, Orakei Ltd.

«La Jurassic Spirits Society est ravie de présenter le Jurassic Gin à l’Igeho, là où l’innovation rencontre la tradition dans les secteurs de l’hospitalité et de la gastronomie.

Nous avons hâte de rencontrer de nouveaux partenaires, de partager notre histoire unique et d’élargir notre réseau de distribution.
Ne manquez pas l’occasion de découvrir notre gin, inspiré par la période jurassique et l’histoire riche du canton du Jura.»
 
Lukas Mikula, Fondateur et Directeur Général de Jurassic Spirits Sarl

«Cette année marque le 60e anniversaire de l’Igeho – et les 10 ans de notre engagement pour la culture du baijiu en Suisse.

Spiritueux le plus consommé au monde, le baijiu incarne des siècles de tradition et de savoir-faire. Il apporte une nouvelle dimension de complexité et une saveur persistante à l’univers des spiritueux.
 
Je me réjouis particulièrement de l’édition 2025 de l’Igeho, où nous aurons notre propre stand dans le cadre de Barbesuch pour célébrer notre 10e anniversaire et proposer des masterclasses exclusives autour du baijiu.»
 
Alice Zhan Méroz, Sommelière Certifiée en Baijiu Moutai en Suisse, Directrice Marketing, Tian-Tan Horizon SA