À propos de nous
Wir sind eine kleine, innovative Kaffee-Rösterei mit Fokus auf Bio-Kaffees in Premiumqualität. Bei uns steht die Liebe zum Kaffee und zur Natur im Vordergrund. Seit Tag eins kommen nur Kaffeebohnen in unsere Röstmaschine, die biologisch angebaut wurden. Der Verzicht auf Pestizide im Anbau sowie gesunder Boden dank Fruchtfolge beim Kaffeebauer sorgen dafür, dass unsere Kaffeebohnen nicht nur mit grösster Sorgfalt zur Umwelt herangewachsen sind, sondern auch in der Tasse einmalige Qualität bieten. Unsere Kaffeebohnen rösten wir mit speziellen Röstprofilen und deutlich langsamer als üblich. Dank dem speziellen Röstprofil wird der Kaffee besonders säurearm. Die Chlorogensäure wird reduziert, während die angenehmen, fruchtigen Noten nach wie vor im Kaffee enthalten bleiben. Das Genusserlebnis in der Tasse ist dank sorgfältiger Auswahl der Rohkaffeebohnen und unserem Slow Roasting Process© einzigartig.