Service Igeho 2025

Hygiene Express : Où hygiène et efficacité vont de pair

Chaque jour, les collaborateurs d'Hygiene Express travaillent pour obtenir un résultat de lavage parfait et garantir la sécurité hygiénique requise. Avec une multitude de services et de produits, l'entreprise est un acteur clé dans le processus de lavage.

Winterhalter Gastronom AG
Rüthi, Suisse

Prestations

Prestations individuelles et ciblées. Réglage optimal et contrôle régulier du dosage des détergents et des produits de rinçage. Contrôle d'hygiène documenté. Conseils professionnels en cas de problèmes d'hygiène et de rinçage.

Contrôle d'hygiène

À intervalles réguliers, Hygiene Express contrôle le résultat de rinçage, le dosage, la température du réservoir ainsi que les processus de travail actuels dans la cuisine. Grâce à ce service gratuit, Hygiene Express garantit un fonctionnement sans faille.

Conseil

Chaque client est différent : la vaisselle, les temps de lavage, la configuration des lieux, les processus de lavage et les exigences individuelles. C'est pourquoi Hygiene Express de Winterhalter propose des solutions pratiques pour le processus de lavage. Nos spécialistes travaillent chaque jour pour obtenir un résultat de lavage parfait.

Formation des collaborateurs

Dans la cuisine, l'activité est souvent intense. C'est pourquoi Hygiene Express se charge de la formation du personnel chargé du lavage. Du chargement correct du panier de lavage à la formation sur les processus de nettoyage, en passant par les consignes de sécurité relatives aux produits chimiques utilisés.

Logistique

Livraison franco domicile. Stockage. Reprise gratuite des bidons vides. Technique de dosage en prêt à partir d'une quantité minimale de 200 kg / an. Rapport qualité-prix unique avec des remises quantitatives attractives.

Hygiène et sécurité

Dès la conception des lave-vaisselle, une grande importance est accordée à l'hygiène. Mais cela ne suffit pas pour garantir une hygiène optimale. Hygiene Express contrôle régulièrement le dosage, la température du réservoir et les zones de lavage.

Des produits pour un résultat éclatant

Deux récipients en plastique étiquetés contenant des produits chimiques de nettoyage, un gris avec une étiquette verte portant l'inscription F420e et un bleu avec une étiquette bleue portant l'inscription B2S, tous deux avec des symboles d'ustensiles de cuisine et la marque Winterhalter. Deux appareils de laboratoire sont représentés côte à côte : L'appareil de gauche a un affichage numérique et des touches, tandis que l'appareil de droite est plus haut, a un panneau avant ventilé et est équipé de roulettes. Un support en verre bleu avec plusieurs verres transparents est placé à côté d'un support en fil blanc avec une rangée d'assiettes blanches, tous deux sur un fond blanc.

Grâce à nos produits chimiques et accessoires spécialement développés, nous garantissons une consommation économique.

Produits de lavage

Ils sont généralement éclipsés par la machine. Ils sont souvent sous-estimés. Mais ils ont une influence décisive sur le résultat de lavage : plus ils sont efficaces, meilleur est le résultat. En tant que spécialistes du lavage, nous disposons de notre propre laboratoire dans lequel nous développons des formules d'une efficacité maximale. Notre gamme comprend des produits particulièrement respectueux de l'environnement, tels que des produits sans chlore ni phosphates.

Technique de dosage

Des résultats de lavage parfaits. Dosage optimal : parfaitement adapté à la dureté de l'eau, à la vaisselle et au degré de salissure. Les doseurs automatiques Winterhalter réalisent ce qui est pratiquement impossible à faire manuellement. Pompes péristaltiques, doseurs compacts et lances d'aspiration. Ils garantissent un dosage correct.

Paniers

Conception fonctionnelle. Matériaux de haute qualité. Excellente finition. Les paniers de lavage Winterhalter démontrent leur utilité dans la pratique. Adaptés au lave-vaisselle et à la vaisselle. Une perméabilité à l'eau élevée et une bonne circulation de l'air garantissent des résultats de lavage et de séchage optimaux.

Produits complémentaires

Des aides efficaces pour toutes les exigences. Des solutions pour tout ce qui concerne le lave-vaisselle et la vaisselle. Qu'il s'agisse de prélaver les couverts, de nettoyer la vaisselle en profondeur ou d'éliminer les résidus de café et de thé particulièrement tenaces. Parfaitement adaptés. Et fiables en matière de propreté et d'hygiène.

Traitement de l'eau

Une vaisselle éclatante. Des couverts brillants. Des verres étincelants. Directement sortis du lave-vaisselle. Même le meilleur lave-vaisselle et les produits de lavage les plus efficaces ne peuvent à eux seuls répondre à ces exigences élevées. L'adoucissement, la déminéralisation et l'osmose inverse optimisent la qualité de l'eau. Résultat : de meilleurs résultats de lavage et pas de calcaire dans la machine.

Discutez sans engagement avec nos experts et découvrez-en plus sur notre Hygiene Express.
Vous nous trouverez lors du salon IGEHO 2025 au stand C 122 (hall 1.0)

071 767 80 00 | info@winterhalter.ch

Votre contact

Franz Gmür

Franz Gmür

Responsable Hygiene Express

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