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Jaune, plus jaune - Sauce Parisienne

Quand on pense à la sauce parisienne, la plupart des gens imaginent la saveur robuste ou la couleur jaune intense. Mais d'où vient cette couleur jaune ? D'une part, elle provient du mélange de curry sélectionné, et d'autre part, de la moutarde, qui confère à la sauce un léger piquant et un bon goût.

  • Frappant visuellement - Inoubliable en goût
    Frappant visuellement - Inoubliable en goût

La sauce parisienne ne devrait jamais manquer dans un réfrigérateur. Depuis 40 ans, cette sauce au curry robuste est le favori des petits et des grands. La polyvalence est probablement la meilleure façon de décrire la sauce parisienne. Elle n'ajoute pas seulement une saveur particulière aux plats, mais elle est également utilisée non seulement comme une sauce pour la fondue chinoise et une sauce à tremper, mais aussi en cuisine chaude comme marinade.

Elle est également indispensable pour une belle sautée de poulet au curry ou même une salade estivale au poulet.

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