Food & Beverage

L'édition spéciale est là !

Heute erscheint zusammen mit der Osterausgabe des GastroJournals die Sonderausgabe mit Leuchtturmprojekten aus der Gastronomie, der Hotellerie und dem Tourismus.

Save the Date : Voyage exclusif en Flandre avec GastroJournal.

Le voyage des lecteurs, qui se déroulera du 29 septembre au 2 octobre 2024, mettra en lumière la région flamande de Belgique et s'adressera aux restauratrices, aux hôteliers et aux professionnels du tourisme.

Découvrez les projets phares de la branche !

Le 21 mars, une édition spéciale présentant des projets phares de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme paraîtra en même temps que l'édition de Pâques du GastroJournal. Découvrez les dernières success stories et les idées innovantes de la branche !

Impressions sur l'Igeho 2023

L'Igeho 2023 s'est déroulé du 18 au 22 novembre à la Messe Basel. Plus de 400 exposants de 12 pays différents ont présenté leurs nouveaux produits et services à un public intéressé.

Roland Lienhard de NovaTaste

NovaTaste est une entreprise leader mondial dans le développement de solutions gustatives innovantes. Roland Lienhard, directeur général pour le marché suisse, a répondu à nos questions et nous explique comment HOGASHOP peut contribuer à renforcer sa position sur le marché.

Igeho 2023

Événements, masterclasses et GIN LAB à Bâle

Événements d'entreprise avec dégustation de spiritueux, masterclasses et GIN LAB. En savoir plus sur ce lieu événementiel unique à Bâle. Événement sur mesure avec catering à la distillerie Aktienmühle.

Igeho 2023

KDCMA-70 : Clippeuses modulaires semi-automatiques pour une optimisation flexible de l'application

Les machines KDCM sont des tondeuses semi-automatiques modulaires dont les composants de base et les accessoires sont interchangeables. Chaque modèle peut être facilement optimisé pour l'application requise.

Igeho 2023

Rencontre des maîtres suisses de Galbani Pizzaioli

Bâle a accueilli fin octobre la rencontre des maîtres Pizzaioli Galbani. Chez Manifattura, les gagnants du 3ᵉ championnat suisse de pizzas Galbani ont régalé les clients avec leurs pizzas. Le couronnement de la soirée a été le spectacle des pizzaioli acrobatiques, avec le champion du monde.

Igeho 2023

Vivez des nuits inoubliables et créez des souvenirs durables au Soho Basel

Découvre le légendaire Soho Basel au cœur de Bâle ! Trois étages et un espace extérieur t'invitent. Avec des spiritueux variés, des cocktails uniques, des fingerfoods méditerranéens et des événements afterwork passionnants. Le week-end, des vibrations passionnantes t'attendent au club !

Igeho 2023

Découvrez la machine Sunny Pocket

L'innovation en action avec notre machine révolutionnaire ! Rejoignez-nous sur le stand Sunny Pocket A042 dans la halle 1.1 et assistez à une démonstration captivante en direct. 🚀

Igeho 2023