Small Batch London Dry Gin fabriqué à la main, liqueur Aperitivo et Garnish Cocktail. Fabriqué en collaboration avec des institutions sociales.
Soziale Verantwortung
Seit unserer Gründung arbeiten wir eng mit sozialen Institutionen zusammen. So werden beispielsweise alle Etiketten und Kordeln unserer Spirituosen in reiner Handarbeit von Mitarbeitenden des Sozialwerks Züriwerk gefertigt.
Ökologische Verantwortung
Unsere Brennerei wird mit Regenwasser gekühlt und CO₂-neutral mit 100 % Biogas beheizt. Zusätzlich nutzen wir die Abwärme des Brennvorgangs zur Warmwasseraufbereitung und Beheizung unserer Räumlichkeiten.
Unser Leitsatz in Bezug auf Ressourcen und die gesamte Wertschöpfungskette lautet:
„So lokal wie möglich, so regional wie nötig.“
Unsere Produkte
London Dry Gin
Unser mediterraner London Dry Gin wird in einer Holstein-Destille in kleinen Mikro-Batches dreifach destilliert – für ein besonders klares, vielschichtiges Aroma.
Aperitivo Likör
Dieser bittersüsse, fruchtige Likör entsteht durch die Mazeration und Destillation von Bitterorangen und heimischen Kräutern. Er enthält keinerlei künstliche Farbstoffe und wird nicht filtriert – so sorgen die ätherischen Öle auf natürliche Weise für seinen goldenen Farbton.
Cocktail-Garnish
Schonend mit 100 % Ökostrom getrocknete Orangen-, Zitronen-, Limetten- und Grapefruitscheiben – ideal, um Ihren Drink oder Ihr Dessert stilvoll zu garnieren.
Essbare Blüten
Unsere essbaren Blüten werden in der Gärtnerei der Sozialwerkstätte Züriwerk gepflanzt, geerntet und getrocknet. Wir verpacken ausschließlich heimische Bio-Blüten – für natürliche Farben und Aromen auf Ihrem Teller.