Yumame Foods

Yumame: Geschmack trifft auf Gesundheit und Nachhaltigkeit! Yumame nährt Sie und schont unseren Planeten. Wir bieten eine köstliche, praktische und sehr vielseitige Option für die Mitte des Tellers – die beste Alternative zu Fleisch und stark verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln.

catchfree AG

catchfree produziert Seafood – einfach aus Pflanzen. Unsere pflanzlichen Produkte wie Fischknusperli, Fischburger, Lachs und Tuna überzeugen mit echtem Geschmack, perfekter Textur und einfacher Handhabung in der Küche. Entwickelt und produziert von Köchen für Köche in der Schweiz.

Japanese Food for GOOD Sàrl / SWISSMISO

Crafting Japanese Tradition, Blending with Swiss Taste

Züger Frischkäse AG

Als Familienunternehmen Züger Frischkäse AG verarbeiten wir regionale Qualitätsmilch. Zum Produktsortiment gehören Mozzarella, Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta, Quark, Frischkäse, Salzlakenkäse, Grillkäse und Butter. Seit dem Frühsommer 2022 ergänzen pflanzliche Käseersatzprodukte das Sortiment.

1.1 / C134

Hotelfachschule Thun

26 Studierende der Hotelfachschule Thun ermöglichen einen Blick in die Zukunft der Gastronomie. An der Messe realisieren sie das Pop-up-Restaurant «Utopia Dining» und nehmen Sie mit auf ein multisensorisches Erlebnis. Neben Nachhaltigkeit, Technologie und Kulinarik steht das Gästeerlebnis im Zentrum

1.0 / Utopia

Van Hees AG

Die VAN HEES AG ist ein Teil der VAN HEES GmbH. Zusammen blicken sie auf fast 80 Jahre Firmengeschichte zurück. Mit Gewürzen, Gewürzmischungen, Gütezusätzen, Soßen und Marinaden hat sich VAN HEES in der Lebensmittelindustrie – insbesondere im Fleisch-Bereich – einen Namen gemacht.

1.0 / B146

VALUE FOOD GmbH

En tant que distributeur exclusif, nous commercialisons des produits alimentaires soigneusement sélectionnés provenant de start-ups innovantes et de marques nationales et internationales à succès sur le marché de la distribution et de la restauration hors domicile.

1.0 / A505

Bruno's Best AG

Brunos – tout simplement exquis. Un goût raffiné, des ingrédients de première qualité et une fraîcheur maximale – c’est ainsi que l’on décrit le mieux les sauces salade et beurres aux herbes de Brunos.

1.1 / A143

Vegetarian Quality GmbH

L'objectif de Vegetarian Quality GmbH est de faire entrer les produits végétariens et végétaliens dans les cuisines suisses. Nous souhaitons, avec notre conscience aiguë de la durabilité, montrer notre production régionale et garantir que nos produits sont fabriqués avec la plus haute qualité.

1.0 / B505