Restauration

L'édition spéciale est là !

Heute erscheint zusammen mit der Osterausgabe des GastroJournals die Sonderausgabe mit Leuchtturmprojekten aus der Gastronomie, der Hotellerie und dem Tourismus.

Save the Date : Voyage exclusif en Flandre avec GastroJournal.

Le voyage des lecteurs, qui se déroulera du 29 septembre au 2 octobre 2024, mettra en lumière la région flamande de Belgique et s'adressera aux restauratrices, aux hôteliers et aux professionnels du tourisme.

Découvrez les projets phares de la branche !

Le 21 mars, une édition spéciale présentant des projets phares de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme paraîtra en même temps que l'édition de Pâques du GastroJournal. Découvrez les dernières success stories et les idées innovantes de la branche !

Une nouveauté bientôt sur votre pizza

Passez à notre stand pendant le salon, et laissez-vous inspirer par une authentique nouveauté ! Toute l'authenticité et la tradition italienne sur votre pizza.

Igeho 2023

La caisse enregistreuse EPS simple pour le restaurant

La caisse enregistreuse EPS vous accompagne : intuitive, flexible, basée sur le cloud ou localement. Le mode de fonctionnement peut être commuté sur le cloud ou sur le local à tout moment en quelques minutes. Avec le nouvel assistant de réservation, toutes les réservations peuvent être traitées sans

Igeho 2023

La caisse enregistreuse EPS simple pour le restaurant

La caisse enregistreuse EPS vous accompagne : intuitive, flexible, basée sur le cloud ou localement. Le mode de fonctionnement peut être commuté sur le cloud ou sur le local à tout moment en quelques minutes.

Igeho 2023

Stilgrill Cuisines d’extérieur haut de gamme - Diversité de conception et qualité

Le design élégant, la fonctionnalité ainsi que les matériaux de haute qualité et la finition de première classe sont le secret de ces cuisines d'extérieur haut de gamme. Le design individuel ne laisse rien à désirer.

Igeho 2023

Les Nuggets du futur

Découvrez les nouveaux Luya Bio Nuggets, le choix parfait pour l'assiette des enfants et un incontournable pour l'assiette "Nuggets&Frites" au restaurant en station de ski. Grâce à la fermentation naturelle, nos Nuggets bio suisses offrent une saveur authentique sans additifs ni arômes artificiels.

Igeho 2023

Cuisines extérieures haut de gamme Stilgrill – Cuisiner à l’extérieur, c’est ce qu’il y a de plus beau

L’hôtel 5 étoiles Bürgenstock Resort Lake Lucerne à Obbürgen offre non seulement à ses clients une vue imprenable sur le lac des Quatre-Cantons, mais est également connu bien au-delà des frontières pour sa cuisine exceptionnelle.

Igeho 2023

Pour une pizza digne du champion du monde

Des longs fils, un bon goût de lait frais, une manipulation facile et une couverture optimale sur la pizza. Voilà ce qui fait une mozzarella vraiment parfaite : la mozzarella de Galbani Professionale.

Igeho 2023