Artisanat tibétain d’exception : Pliage en direct des Tenz Momo
À l’Igeho 2025, nous ne parlons pas seulement des Momo – nous les préparons aussi fraîchement sur place. Viens découvrir en direct sur notre stand comment nous plions et cuisons nos raviolis vapeur – pour apporter une touche du Tibet au cœur du salon.
Chaque Momo est une petite œuvre d’art artisanale : à partir de farine suisse de haute qualité, d’un peu d’huile de colza, de levure, d’eau et de sel naît une pâte parfaite – souple, élastique et d’une pure simplicité.
Découvre de près comment, avec d’autres ingrédients de qualité, nos célèbres Tenz Momo prennent forme – naturellement pliés à la main et préparés avec beaucoup de cœur.
- Quand : Pendant toute la durée du salon, démonstrations quotidiennes en direct sur le stand
- Où : Hall 1.1 / Stand B153
C’est ici que commence l’art du pliage : avec une main sûre, une technique maîtrisée et beaucoup de sensibilité, la farce est soigneusement enfermée – qu’il s’agisse de la forme classique en demi-lune ou du pliage rond plein de symbolisme. Les deux techniques donnent aux Momo leur forme, leur structure et leur caractère inimitable.
Passe nous voir, observe nos experts à l’œuvre et laisse-toi envoûter par le parfum, le rythme et l’artisanat du pliage des Momo !
À très bientôt !
