La nouveauté de 2025

Bonjour Monsieur Schneider, merci d’avoir pris le temps d’expliquer à nos lecteurs les avantages de la Data Lounge ainsi que les nouveautés apportées par la Data Lounge +, qui sortira en 2025.

Pour tous ceux qui ne connaissent pas encore la Data Lounge, pourriez-vous expliquer brièvement de quoi il s’agit ?

Avec plaisir. La Data Lounge est connectée à notre ligne de fourneaux haut de gamme. Elle permet d’avoir un accès, à tout moment et depuis n’importe où dans le monde, à toutes les données pertinentes du système de cuisson. Un fourneau est un investissement dans l’avenir. Un four numérique permet de suivre les avancées technologiques et garantit ainsi la sécurité de votre investissement.

Vous venez de mentionner les données pertinentes.
De quelles données s’agit-il, par exemple ?

Sur le tableau de bord du fourneau, vous pouvez consulter des indicateurs tels que la consommation d’énergie actuelle, la puissance absorbée ainsi que les pics de consommation de votre installation. L’état de l’appareil et les temps d’utilisation sont également affichés. Le schéma électrique et le manuel d’utilisation sont disponibles en version numérique et consultables à tout moment si besoin.

Quel est l’avantage concret pour moi, en tant que propriétaire d’un fourneau, d’avoir accès à ces données ?

Les avantages sont nombreux. Commençons par une vérité simple : sans information, pas d’optimisation possible. Prenons par exemple votre consommation d’énergie quotidienne. Vous pouvez consulter les données au jour, à la semaine ou au mois. Si vous identifiez les pics de consommation coûteux, vous pouvez réfléchir à des ajustements dans vos processus pour les éviter à l’avenir. Les temps d’utilisation peuvent aussi révéler des potentiels d’économie. J’ai un exemple concret à partager de notre propre entreprise : nous avons mesuré nos consommations électriques. Le rapport indiquait une consommation significative le samedi et le dimanche, alors que l’usine et les bureaux étaient fermés. Il s’est avéré que nos compresseurs d’air tournaient en continu. Personne n’avait pensé à les arrêter le week-end. Maintenant que j’ai cette information, je peux chercher des solutions. L’arrêt durant le week-end est un jeu d’enfant – encore fallait-il le savoir.

Vous avez également mentionné l’état de l’appareil. Quels avantages cela présente-t-il ?

Imaginez qu’une partie du four surchauffe parce qu’un ventilateur est tombé en panne. Dans l’usage quotidien, cela passerait inaperçu – jusqu’à ce qu’un foyer tombe en panne à cause de la surchauffe prolongée, avec des conséquences fâcheuses. Un foyer hors service en plein service – c’est très problématique. La Data Lounge envoie une notification push, par SMS ou email, si un ventilateur tombe en panne. C’est une petite réparation à effectuer, mais cela peut éviter un dépannage coûteux, comme le remplacement d’un générateur d’induction.

Peut-on équiper un fourneau existant avec la Data Lounge ?

Malheureusement, ce n’est pas possible. La mise en réseau de tous les composants doit être faite lors de la fabrication. Lors de l’achat d’un nouveau fourneau, il faut donc décider si l’on souhaite bénéficier des avantages de la digitalisation.

Vous avez également évoqué au début que la Data Lounge permettait de continuer à suivre les évolutions technologiques. Comment cela fonctionne-t-il exactement ?

Votre four, et donc toutes les inductions Blackline, sont connectés à Internet grâce à un système Plug&Play. Il est donc très simple d’y installer des mises à jour logicielles. Comme le logiciel joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctionnalités d’un four à induction, il est crucial de rester à jour – en d’autres termes, votre four continue d’apprendre.

La version étendue, Data Lounge +, sera lancée en 2025. En quoi cette version diffère-t-elle de la précédente ?

En effet. Nous avons maintenant une vision plus précise de la consommation globale et des pics de consommation, répartis entre les appareils thermiques et l’induction. C’était une demande de nos clients, que nous avons exaucée avec cette nouvelle version. Pour cela, un dispositif de mesure est ajouté à chaque ligne d’alimentation électrique. Ce dispositif fournit la consommation électrique totale. Grâce à l’information sur la consommation d’induction, on peut déterminer la différence. Sur le tableau de bord, vous pouvez désormais visualiser la répartition entre consommation thermique et par induction.

La nouvelle Data Lounge + remplace-t-elle l’ancienne Data Lounge ?

Non, ce n’est pas le cas. Les deux versions continueront d’exister.

Si un client est actuellement en train de planifier son installation de cuisine, vers quelle version l’orienteriez-vous ?

Cela dépend de ce qui est prioritaire pour lui. Si l’objectif est de réaliser des économies d’énergie, je recommanderais la Data Lounge +, car elle permet d’avoir une vue d’ensemble sur la consommation totale, y compris les autres appareils. Si l’objectif est de rester à la pointe de la technologie, alors je conseillerais la version actuelle.

Merci beaucoup pour toutes ces informations.