Magari - un vin de caractère de la Maremme
Magari – en italien, cela signifie « si seulement c’était vrai » – et c’est précisément cette émotion que ce vin évoque dès la première gorgée. Un vin rouge profond et complexe, issu de la Maremme, qui marie l’élégance toscane à une structure juteuse, épicée et fruitée à maturité.
Le domaine
Le domaine Ca'Marcanda est la propriété exclusive de la famille Gaja. Situé à proximité de Bolgheri, il se distingue par son architecture remarquable, parfaitement intégrée au paysage toscan. Cette région offre un climat excellent pour la culture de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et la Syrah. Angelo Gaja y a planté quelque 120 hectares de vigne depuis 1996. Malgré le choix de cépages présents dans le monde entier, Gaja ne souhaite pas produire des vins s adaptant au goût international, mais plutôt des cuvées qui reflètent le terroir, élégantes, fra ches et qui donnent du plaisir à boire.
Vinification
Les trois cépages subissent une fermentation individuelle. L'assemblage a lieu au printemps, après la cuvaison. Le Magari est ensuite élevé en barriques neuves et peu usagées durant 12 mois, avant d'être affiné 6 mois en bouteilles.
Notre note de dégustation
Un super toscan fantastique. L'union du cabernet sauvignon, du cabernet franc et du petit verdot donne cette décharge de saveurs épicées et fruitées élégante et sensuelle. Au nez, il dégage des arômes intenses de mûre, de cerise noire, de cassis et d'eucalyptus. En bouche, des notes boisées parfaitement intégrées, une texture souple et fine.
