Azado - El Chiquito
Transformez la table de votre restaurant en une scène culinaire interactive ! Le mini-grill compact A4 « El Chiquito » crée une expérience de grillade de table inoubliable qui émerveille vos convives et perfectionne le plaisir gustatif.
L'El Chiquito est l'outil haut de gamme destiné aux professionnels de la restauration qui souhaitent vendre non seulement des plats, mais aussi des expériences. Grâce à sa polyvalence, il ouvre de nouvelles opportunités de revenus, du Fine Dining aux événements de traiteur.
🍽️ Possibilités d'utilisation dans la Gastronomie
| Scénario | Description | Votre valeur ajoutée |
| À Table – Expérience Interactive | Les convives grillent eux-mêmes de fines tranches d'ingrédients (viandes, asperges, fruits de mer) grâce au set de réchaud à gaz. | Vente incitative (Upselling) : Panier moyen plus élevé grâce à des menus grillades spéciaux. Différenciation : Moments de dîner mémorables et conviviaux. |
| Pass/Dressage – Outil de Finition | Pour l'utilisation au charbon de bois sous la hotte : Finalisez les plats avant de servir avec l'arôme fumé incomparable. | Saut Qualitatif : Croûte parfaite (Réaction de Maillard) et profondeur d'Umami pour les viandes cuites sous vide ou poêlées. |
| Traiteur & Événements | Ce grill compact et élégant (avec sa base stable en Noyer) est facile à transporter et rapide à installer. | Flexibilité : Proposez des grillades en direct dans un cadre exclusif. Professionnalisme : Équipement de qualité supérieure et esthétique. |
| Hôtel/Petit-déjeuner | Utilisation de la plaque de pierre ou du réchaud pour maintenir les spécialités au chaud ou comme petite station de cuisson en direct (Live Cooking). | Attraction : Valeur ajoutée au buffet grâce à des composants frais, chauds, préparés ou maintenus au chaud sur place. |
💡 Comment sublimez-vous vos plats à la perfection – avec un effet Wow ?
L'El Chiquito allie un design bien pensé à une véritable puissance de grillade. C'est un Gamechanger qui élève le goût à un nouveau niveau – et cela directement sous les yeux de vos invités !
