Prof. Dr. Vanessa Borkmann zu Gast im Igeho-Podcast «Hosting the Hosts»
Prof. Dr. Vanessa Borkmann leitet den Forschungsbereich Stadtsystem-Gestaltung und das Team Extended Environments vom Fraunhofer Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation in Stuttgart. Auf der Igeho-Bühne ist sie zu Gast im Igeho-Podcast und spricht über die Hospitality der Zukunft.
Als Zukunftsforscherin hat sie sich unter anderem auch für das Igeho-Projekt «Hotel Utopia» Gedanken zur Zukunft der Hotellerie gemacht. Über ihre fundierten Thesen der Hotellerie von Morgen spricht sie im Igeho-Podcast «Hosting the Hosts».
In diesem Jahr waren bereits Christian Heiss (Kronenhalle Bar), Dominik Sato (the Japanese), Reto Walther (Schweizer Kochverband), Raphael Simcic (SUM Hospitality), Beat Imhof (GastroSuisse), Heiko Antoniewicz (Kulinarik Kiste) und Letizia Elia (Basel Tourismus) im Igeho-Podcast «Hosting the Hosts» zu Gast.
Sprechende (2)
Prof. Dr.-Ing. Vanessa Borkmann
Forschungsleitung FutureHotel Innovation Netzwork, Fraunhofer IAO
Andrin Willi
Epicurean Consulting & Content Creation
