Pisco & Passion - The Masterclass Experience

Tauche ein in die faszinierende Welt des peruanischen Nationalgetränks! In der Pisco-Masterclass erlebst du die Geschichte und Herkunft eines Destillats, das seit Jahrhunderten die Seele Perus widerspiegelt. Pisco wurde bereits im 16. Jahrhundert an der peruanischen Küste entwickelt – als spanische Einwanderer begannen, Weintrauben aus der Alten Welt in den sonnigen Tälern von Ica, Moquegua und Arequipa zu kultivieren. Aus dem Überschuss an Wein entstand durch Destillation ein klarer, aromatischer Brand: der Pisco, benannt nach der gleichnamigen Hafenstadt, von wo aus er in alle Welt verschifft wurde.

Heute gilt Pisco als eines der reinsten Destillate der Welt – hergestellt ausschliesslich aus Trauben, ohne Zusatzstoffe, ohne Reifung im Holz. In der Masterclass lernst du die wichtigsten Traubensorten kennen – von Quebranta bis Italia – und erfährst, was „Mosto Verde“ bedeutet und warum jede Region ihren eigenen Stil hat.

Gemeinsam degustieren wir verschiedene Piscos, entdecken ihre Aromenvielfalt und lernen, wie sie in Cocktails wie dem legendären Pisco Sour oder dem eleganten Chilcano zur Geltung kommen. Ob pur genossen, gemixt oder als kreative Basis in der modernen Barwelt – Pisco steht für Handwerk, Geschichte und Leidenschaft.

Kosten: CHF 10.- pro Person (Tickets erhalten Sie im Ticketshop, die Platzzahl ist beschränkt)

Bitte beachten Sie, dass das Igeho-Atelier-Ticket nicht den Eintritt zur Igeho 2025 beinhaltet. Ein separates Messeticket ist erforderlich.