Food & Beverage

Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (401)

Megatrend Take-Away – So generieren Sie Zusatz-Umsätze

Nutzen Sie den Megatrend Take-Away, um Ihr Restaurantangebot erfolgreich zu erweitern. Mit «Cool to go» bieten Sie Ihren Kunden ein rentables, gesundes und nachhaltiges Take-Away-Modell. Vermeiden Sie die typischen Fallstricke und steigern Sie Ihre Umsätze – ganz einfach und effektiv.

Produkt-Highlight

Plant-Based Brunch: Setzen Sie auf den grünen Trend!

Der Trend zur pflanzlichen Ernährung wächst rasant – auch in der Gastronomie. Mit unserer Rezeptbroschüre bieten wir über 25 kreative, pflanzliche Brunch-Rezepte, die jeden Brunch zu einem Highlight machen und Ihre Gäste begeistern. Setzen Sie jetzt auf den grünen Trend!

Produkt-Highlight

Nocino 24 – Edler Walnuss-Likör für wahre Feinschmecker

Der Nocino 24 Nastro D’Oro ist ein italienischer Likör, der mit seiner einzigartigen Mischung aus grünen Walnüssen und edlen Gewürzen begeistert. Lassen Sie sich von diesem handgefertigten Meisterwerk verführen, das nach traditioneller Rezeptur in 90 Tagen heranreift.

Produkt-Highlight

COUP DE PATES Neuheiten November 2024

Die neuesten Kreationen von COUP DE PATES setzen neue Massstäbe in der Gastronomie. Vom süssen Macaron-Duo bis hin zu herzhaften Mini Nachos – entdecken Sie die Trends, die Ihre Gäste begeistern werden. Lassen Sie sich von den innovativen Neuheiten inspirieren!

Produkt-Highlight

Ein Hochgenuss für Feinschmecker - Italian Truffle Gin

Entdecken Sie das Italian Truffle Gin Geschenkset von Dioniso Spirits, das die Essenz Italiens in einer Flasche einfängt. Hergestellt aus erlesenen Zutaten und verfeinert mit Trüffelaromen, bietet dieser Gin ein unvergleichliches Geschmackserlebnis - als Geschenk oder für den persönlichen Genuss.

Produkt-Highlight

Das perfekte plant-based DUO! Cremiger wird's nicht

Entdecke die Zukunft der pflanzlichen Küche mit unseren beiden beleaf Rahm-Alternativen, die Gerichten das gewisse Extra an Cremigkeit zu verleihen. Ob luftig für kalte und warme Speisen oder hitze- und säurebeständig für süsse und salzige Rezepte – diese Neuheiten überzeugen in jeder Küche!

Podcast

Igeho-Podcast #40 mit Noémie Bernard: "Ich bin auf dem richtigen Weg"

Noémie Bernard führt mit viel Herzblut, Power und Passion gemeinsam mit ihren Eltern das mit derzeit 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Restaurant Sternen in Walchwil am Zugersee.

News

Entdecke die besten saisonalen Produkte!

Ein bunter Marktbericht für den 23. Oktober 2024: Von ausgefallenen Delikatessen wie Apfelsaft „Red Love“ und Tahoon Cress bis zur Räbenliechtli-Tradition. Erlebe, wie Herbstgenüsse aus der Schweiz und seltene Importwaren kulinarische Abenteuer versprechen!

Podcast

Igeho-Podcast #39 mit Benjamin Eulau: "Wir müssen als Branche die Kräfte bündeln"

Benjamin Eulau ist seit über zehn Jahren in verschiedenen Funktionen in der Gastronomiebranche tätig. Er spricht mit Andrin Willi über die grosse Messefeier, sein inneres Feuer der Begeisterung für die Branche und – natürlich – über die neu angedachten Inhalte der Igeho 2025.

News

Weinfestival Basel 2024: Der Treffpunkt für Weininteressierte in der Nordwestschweiz

Vom 26. Oktober bis am 3. November 2024 findet in der Halle 2 der Messe Basel das Weinfestival Basel 2024 statt. Die ersten 250 Mitglieder der Igeho-Community können eine kostenlose Tageskarte im Onlineshop des Festivals bestellen.

Vergangene Veranstaltungen (25)

Sonderveranstaltung

13. Nov. 2024 17:30 - 21:00

Butterzart im Hold-o-mat! Qualität in jeder Beziehung

Sonderveranstaltung

20. Sept. 2024 10:00 - 16:00 | Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG, Gewerbestrasse 11, 3322 Schönbühl

Masterclass mit Heiko Antoniewicz: Fermentation und Umami

Sonderveranstaltung

24. Mai 2024 - 25. Mai 2024 | Gin & Rum Festival Luzern

SanGea am Gin & Rum Festival - 24. - 25. Mai 2024

Atelier

22. Nov. 2023 09:45 - 10:45 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Masterclass: Die Vorteile von Hanf für Hotellerie & Gastronomie

Atelier

21. Nov. 2023 14:00 - 15:00 | Atelier, MCH Lounge | Igeho 2023

Masterclass: Gäste nachhaltig verführen mit Nudging

Standevent

21. Nov. 2023 11:00 - 22. Nov. 2023 15:00 | Halle 1.1 / Stand A056 | Igeho 2023

Pizza Perfektion: Ein Meisterwerk mit Weltmeister Raffaele Tromiro

Anbieter (148)

Igeho

Igeho 2025: Alles für erfolgreiche Gastgebende

Messe Basel, Schweiz

Pacovis AG

Pacovis ist ein traditionsreiches Schweizer Familienunternehmen. Als Partner für die Lebensmittelbranche und Gastronomie beliefert Pacovis Kunden mit Produkten aus den Bereichen Food Packaging und Catering, Verbrauchsartikel, Food Solutions sowie Hygiene, Reinigung und Arbeitsschutz.

Stetten, Schweiz

Hupfer Schweiz AG

Für die professionelle Küchenlogistik bieten wir innovative, massgeschneiderte Konzepte, von der Lagerung bis zur Speiseverteilung und Ausgabe. Das fängt bei den Regalen an, geht über unterschiedlichste Transportgeräte bis zur Fördertechnik und der Hygiene.

Sempach Station, Schweiz

SVG – Schweizer Verband für Spital‑, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie

Der Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie bietet ein starkes Netzwerk und ist kompetenter Partner für branchenspezifische Aus- und Weiterbildung auf allen Hierarchiestufen.

Zofingen, Schweiz

Saviva

Saviva ist die führende Dienstleisterin für die Schweizer Gastronomie, Hotellerie, die Gesundheitsbranche und den Handel in den Bereichen Lebensmittelgrosshandel, Food Logistik und digitale Lösungen.

Brunegg, Schweiz

KALTE LUST AG

KALTE LUST ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freunde und ich. KALTE LUST ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: «Leck mich doch». Das Geheimrezept? Ganz viel Unverschämtheit, Liebe und nur die hochwertigsten Rohstoffe!

Olten, Schweiz

Korngold AG

Korngold ist der Schweizer Marktführer für elektrische Teigwaren- und Pastamaschinen.

Seengen, Schweiz

BWT AQUA AG

Wir verstehen es als unseren Aufgabe, die besten Produkte und Dienstleistungen zur Wasseraufbereitung zu entwickeln. Mehr noch: Wasser ist unsere Mission. Wir sorgen für Hygiene, Sicherheit und Gesundheit.

Aesch BL, Schweiz

Lemonaid Beverages Schweiz

Trinken hilft - mit jeder Flasche Lemonaid & ChariTea. 100% Bio, Fairtrade und für einen guten Zweck - das sind Lemonaid & ChariTea. Unsere Limonaden und Eistees sind nicht nur dazu da, Euch zu erfrischen. Sie finanzieren mit jeder verkauften Flasche Sozialprojekte in den Anbauländern.

Zürich, Schweiz