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"Garten- und Terrassenausstattung, Zelte"

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Sonderfolge: Das Essen der Zukunft

Am 15. November 2025 diskutierten Expertinnen und Experten – von Ernährungsspezialistinnen über verantwortungsbewusste Bio-Metzger bis hin zu Vordenkerinnen...

#5 Es wird bei McDonald's kein Röhrli mehr geben

Röhrli oder keine Röhrli? Aglaë Strachwitz, CEO McDonald's Suisse, spricht mit uns über das Gastgebersein in einem Selbstbedienungsrestaurant und die...

#27 mit Noah Bachofen: "Mach, worauf du Lust hast!"

Noah Bachofen ist Koch und auf Social Media ein Ausnahmetalent – ein Star. Auf Instagram hat er über 100’000 Follower, auf TikTok erhalten seine Posts bis zu...

#39 mit Benjamin Eulau: "Wir müssen als Branche die Kräfte bündeln"

Benjamin Eulau ist seit über zehn Jahren in verschiedenen Funktionen in der Gastronomiebranche tätig. Er spricht mit Andrin Willi über die grosse Messefeier,...

#38 mit Katrin Rüfenacht: "Es gibt nichts Besseres, als in die Mitarbeitenden zu investieren"

Die 38. Episode des Igeho-Podcasts "Hosting the Hosts" mit Katrin Rüfenacht, General Managerin im 7132 Hotel in Vals, wurde am 19. September 2024 auf dem...

#33 mit Roli Staub: "Ich gehe auf Patrouille"

Roli Staub ist seit Januar 2022 als Gastroseelsorger der Evangelischen Stadtmission Basel in der Stadt unterwegs. Er selbst bezeichnet sich als...

Gastrofacts - nachhaltig gastfreundlich: Vom Mangel der Fachkräfte (Sonderfolge)

Im Rahmen eines Podiumsgesprächs diskutierten Jasmina Mujalo (Gehrig Group), Raphael Wyniger (Wyniger Gruppe), Claudio Lehmann (YOOTURE) und Moderator Andrin...

Sonderfolge «B Lab Switzerland» (Englisch): Gastgewerbe für eine bessere Zukunft - Nachhaltigkeit mit Ziel und Tatkraft gestalten

Diese Podiumsdiskussion brachte Führungspersönlichkeiten von zertifizierten B Corps – darunter Chef Gourmet, Planted und Be WTR – sowie Unternehmen aus dem...

Sonderfolge «marmite professional»: Triumph. Tränen. Träume.

Was ihnen die Teilnahme und natürlich der Sieg am Wettbewerb brachte. Wie die Generation Z über sich selbst denkt. Von welcher Karriere sie träumen und...

Sonderfolge «DRINKS Magazin»: Zwei Städte, eine Vision - Basler und Stuttgarter Bartender über Vernetzung & Entwicklung

Vertreterinnen und Vertreter von Basel BarTender und dem Barnetzwerk Baden-Württemberg sprachen mit Patrick Braun vom DRINKS Magazin über die Kraft der...