Solution Sky Line Cook&Chill : la voie vers des performances ultimes

Révolutionnez votre activité en préparant de grandes quantités. Commencez par cuire vos plats avec le four mixte SkyLine, puis placez-les directement dans la cellule de refroidissement SkyLine pour les conserver et ainsi préserver toutes leurs qualités.

Comment le système Cook&Chill révolutionne les processus dans votre cuisine :

• Une cuisine sans effort
  Les fours et cellules de refroidissement SkyLine communiquent parfaitement entre eux, partageant le même état d'esprit et la même interface tactile simple et intuitive.

• Un flux de travail en cuisine simplifié
  Utilisation plus efficace et efficiente de votre personnel et de vos équipements grâce à la préparation en lots.

• Un match gagnant
  Bénéficiez d'un fonctionnement fluide grâce à une gamme complète d'accessoires pour les banquets et la manutention qui sont conçus pour s'adapter parfaitement aux fours et aux cellules de refroidissement SkyLine.

• Une réduction du gaspillage alimentaire
  Chaque gramme compte. Les fours et cellules de refroidissement SkyLine offrent un retour sur investissement maximal grâce à leur système avancé de cuisson et de refroidissement, qui prolonge la durée de conservation et garantit une perte de poids minimale pendant la cuisson et le refroidissement.

• Une qualité en cuisine sans compromis
  Les plats conservent toutes leurs caractéristiques essentielles : saveur, texture, apparence et valeur nutritionnelle grâce au procédé innovant de cuisson et de refroidissement Cook&Chill.

• Une cuisine plus ergonomique
  Les fours et cellules de refroidissement SkyLine sont les seuls équipements de cuisine professionnelle au monde à avoir une certification Ergocert 4 étoiles pour leur ergonomie.

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Nous nous réjouissons de votre visite au stand B126 dans le hall 1.0 !