Dry und Low ABV als Lifestyle: Das Konsumverhalten der Zukunft?
Der Wandel im Trinkverhalten ist in vollem Gange: Immer mehr Menschen – insbesondere jüngere Generationen und gesundheitsbewusste Konsumentinnen und Konsumenten – greifen zu alkoholfreien oder alkoholreduzierten Drinks. Welche Auswirkungen hat dies auf die Barwelt?
Wie reagieren Barbetreiber und Barkeeper auf diese Entwicklung? Welche Chancen und Herausforderungen ergeben sich daraus für die Barkultur insgesamt? Diese Fragen stehen im Mittelpunkt unseres Podiumsgesprächs mit renommierten Bartendern aus Deutschland und der Schweiz, die ihre Perspektiven, Erfahrungen und kreativen Ansätze teilen.
Sprechende (5)
Michael Hugi
Geschäftsführer, Drink Tom's
