Restauration collective

Rencontre des maîtres suisses de Galbani Pizzaioli

Bâle a accueilli fin octobre la rencontre des maîtres Pizzaioli Galbani. Chez Manifattura, les gagnants du 3ᵉ championnat suisse de pizzas Galbani ont régalé les clients avec leurs pizzas. Le couronnement de la soirée a été le spectacle des pizzaioli acrobatiques, avec le champion du monde.

Azado AG

10 novembre 2023

azado X Hold-o-mat

Le moment est venu : Hold-o-mat et azado Grill sont désormais réunis dans une seule et même cuisine mobile. Cette combinaison passionnante est le résultat d'une collaboration étroite avec Hugentobler Kochsysteme de Berne, les créateurs et inventeurs du Hold-o-mat.

Appenzellerland Tourismus AI

10 novembre 2023

Le marketing régional d'Appenzell invité à l'IGEHO 2023

Le marketing régional appenzellois est invité, avec les exposants de longue date, à l'IGEHO de cette année à Bâle. Une grande cantine sera exploitée et diverses spécialités culinaires seront proposées. La culture et les coutumes occupent également une grande place dans la présentation.

heer ag

7 novembre 2023

Service

Nos services

De la recherche d'idées à l'entretien de votre équipement de cuisine gastronomique, nous vous accompagnons à travers les zones d'incertitude. Nous vous conseillons et planifions votre équipement gastronomique individuel, quelle que soit sa taille.

Novissa AG

6 novembre 2023

Volano 300 - la trancheuse professionnelle pour les établissements gastronomiques

Coupes parfaites pour votre succès – le Volano 300 de Novis ! Découvrez dès maintenant l'ultime trancheuse pour les établissements gastronomiques et vivez une précision et une efficacité incomparables dans votre cuisine.

Pistor AG

6 novembre 2023

News

L’arène culinaire de l’Igeho

À ne pas manquer : du 18 au 22.11.2023, des stars de la gastronomie et des jeunes talents présenteront leur savoir-faire au public dans l’arène culinaire de l’Igeho (supported by Pistor).

HACO AG // BIGFOOD Produktions GmbH

1 novembre 2023

Nous faisons de votre plat OPTIMA(H)L !

Vous êtes à la recherche de la sauce ultime ? La sauce parfaite ou encore une vinaigrette fraîche ? Nous avons la solution Opimahl(e) ! INCOMPLÉMENTABLE, FLEXIBLE ET RÉPONSABLE – telle est notre conviction.

Hupfer Schweiz AG

25 octobre 2023

Socamel Technologies

Faciliter la distribution des repas dans les collectivités, en particulier celles qui sont dédiées à la santé, est le cœur de métier de Socamel Technologies, depuis plus de 70 ans. Socamel croit aux vertus de l'épanouissement personnel de ses salariés.

Valentine Fabrique S.A.

24 octobre 2023

The CORE+ by Valentine, la nouvelle génération de friteuses professionnelles

La nouvelle génération de friteuses professionnelles est arrivée ! Nous nous réjouissons de vous dévoiler, dans le cadre d'IGEHO Bâle, notre toute nouvelle gamme conçue de manière durable : The CORE.

21 nov. 2023 09:15 - 10:15 | Atelier, MCH Lounge

Événements passés (6)

Atelier

20 nov. 2023 13:30 - 14:30 | Cheminée Chats, Halle 1.1

Révolutionner la restauration collective : avec le numérique et sans surcharge cognitive

Igeho 2023

Cheminée Chats

20 nov. 2023 12:30 - 13:30 | Atelier, MCH Lounge

La pénurie de main-d'œuvre qualifiée

Igeho 2023

Atelier

20 nov. 2023 10:00 - 15:30 | Stand D303 in Halle 1.0.

Révolutionner la restauration collective : avec le numérique et sans surcharge cognitive

Igeho 2023

Événement au stand

20 nov. 2023 09:00 - 10:30 | Messeturm, 2. Stockwerk

Plats chauds – niveau supérieur !

Igeho 2023

Exposition spéciale

19 nov. 2023 10:30 - 11:00 | Speakers Corner, Halle 1.0

SVG-Symposium 2023 : Plus que du greenwashing ! Mettre réellement en œuvre la durabilité de manière significative

Igeho 2023

Speakers Corner

Une gestion durable des emballages sans dépenses supplémentaires : l'avenir de la restauration

Igeho 2023

Fournisseur (28)

Salvis AG

Für unsere Kunden in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickeln und produzieren wir innovative, hochwertige Grossküchen- Apparate. Zufriedene Kunden sind dabei die Basis unseres Erfolgs. Für sie stellen wir energieeffiziente und innovative Produkte her.

Oftringen, Suisse

MENU SYSTEM AG

La société MENU SYSTEM AG est le leader du marché et le spécialiste incontesté en fourneaux à induction professionnels destinés à la gastronomie et aux grandes cuisines.

St. Gallen, Suisse

BRITA Schweiz

BRITA est l'un des principaux experts mondiaux en matière d'optimisation de l'eau potable. Fondé en 1966, l'inventeur du filtre à eau de table domestique développe, produit et distribue des solutions innovantes pour l'eau potable à usage privé et commercial.

6025 Neudorf, Suisse

Beer Grill AG

Depuis 100 ans, Beer est votre partenaire suisse fiable pour des appareils professionnels de présentation, de distribution et de préparation de plats chauds et froids. Que ce soit dans la restauration de loisir et de voyage, la gastronomie d'entreprise, l'hôtellerie ou le commerce de détail.

5612 Villmergen, Suisse

BARESTI GmbH

Die BARESTI GmbH ist exklusiver Schweizer Vertriebs- und Supportpartner des innovativen Kassensystems helloTESS!. Ebenfalls sind wir Hersteller von passaDuo Plattformlösung für Online Order, digitale Gutscheine, digitale Wallets und digitale Sammelpunkte und Ticketing https://passaduo.com

Horgen, Suisse

Panipro SA

Des logiciels performants pour les entreprises du secteur alimentaire. Grande entreprise, centre de production, artisan ou point de vente, vous trouverez chez nous les modules de gestion et le logiciel de caisse adaptés à votre métier.

Saint-Blaise NE, Suisse

Louis Ditzler AG

Depuis près de 100 ans, Louis Ditzler AG fournit des légumes et des fruits surgelés ainsi que diverses spécialités de marrons à de gros clients.

Möhlin, Suisse

Brunner-Anliker AG

Unsere 100-jährige Geschichte ist die Basis unseres Knowhows in den Bereichen Schneiden, Reiben, Mahlen und Vereinzeln. Wir bieten unseren Kunden komplette Systeme zur Optimierung der Prozesse. Unsere Produkte stehen für höchste Schweizer Qualität und perfekte Ergebnisse.

Opfikon-Glattbrugg, Suisse

Raps Schweiz AG

Nous sommes fournisseur de matières premières et producteur de mélanges d'épices, de sauces, de bouillons et d'auxiliaires techniques pour le secteur alimentaire et HORECA. Chez nous, vous trouverez tout ce qui concerne le bon goût, également en qualité bio. Nous proposons toute la gamme de produits

Sonnental, Suisse