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Erfahren Sie in unserem Kurs, wie Sie die Qualität Ihrer Speisen steigern, Küchenabläufe effizienter gestalten und Ihre Rentabilität erhöhen. Lernen Sie, wie Sie Ihr Team motivieren und Ihre Küche zukunftsfähig und profitabel führen.
Benjamin Eulau ist seit über zehn Jahren in verschiedenen Funktionen in der Gastronomiebranche tätig. Er spricht mit Andrin Willi über die grosse Messefeier, sein inneres Feuer der Begeisterung für die Branche und – natürlich – über die neu angedachten Inhalte der Igeho 2025.
Der Igeho-Podcast «Hosting the Hosts» gastierte am 19. September 2024 auf dem Karrieretag der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern. Vor rund 30 Studierenden traf sich Katrin Rüfenacht, General Managerin des «7132 Hotel» in Vals, zu einem interessanten Gespräch mit Moderator Andrin Willi.
Die 38. Episode des Igeho-Podcasts "Hosting the Hosts" mit Katrin Rüfenacht, General Managerin im 7132 Hotel in Vals, wurde am 19. September 2024 auf dem Karrieretag der SHL in Luzern aufgezeichnet.
Vom 20. bis 23. Oktober 2024 wird die Zagg wieder zum Branchentreffpunkt für die Gastronomie und Hotellerie in der Zentralschweiz. Die Messe bietet einen attraktiven Rahmen, um die wichtigsten Neuheiten und Trends zu entdecken und sich mit Berufskolleginnen und Geschäftspartnern auszutauschen.
Die Igeho 2025 findet vom 15. bis 19. November 2025 in der Messe Basel statt. Gemeinsam mit Fachbesucherinnen und Fachbesuchern aus Gastronomie, Hotellerie, Take-away und Care feiert die Branchenplattform ihr 60-jähriges Bestehen und legt den Fokus auf die Zukunft des Hospitality-Sektors.
Mit seinem internationalen akademischen Profil kombiniert Markus Venzin die Struktur- und Prozesskompetenzen, die für die Leitung komplexer Geschäftsentwicklungsprogramme erforderlich sind, mit der Kreativität und Flexibilität, die gebraucht werden, um neue Ideen zu schaffen.
Bereit für eine neue Staffel fesselnder Geschichten? Nach dem Erfolg der Staffel 1, erzählen uns die Saviva-Chauffeure Hervé und Eylem neue spannende Geschichten und nehmen dich auf eine inspirierende Saviva-Reise mit.
Heute erscheint zusammen mit der Osterausgabe des GastroJournals die Sonderausgabe mit Leuchtturmprojekten aus der Gastronomie, der Hotellerie und dem Tourismus.
Verdrängen Künstliche Intelligenz (KI) und Roboter den wichtigsten Faktor, das Menschliche, aus der Hospitality-Branche? Ein Gespräch zu Ambitionen, Notwendigkeiten und Risiken von KI.
Igeho 2023
Igeho 2025: Alles für erfolgreiche Gastgebende
Messe Basel, Schweiz
Pacovis ist ein traditionsreiches Schweizer Familienunternehmen. Als Partner für die Lebensmittelbranche und Gastronomie beliefert Pacovis Kunden mit Produkten aus den Bereichen Food Packaging und Catering, Verbrauchsartikel, Food Solutions sowie Hygiene, Reinigung und Arbeitsschutz.
Stetten, Schweiz
KALTE LUST ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freunde und ich. KALTE LUST ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: «Leck mich doch». Das Geheimrezept? Ganz viel Unverschämtheit, Liebe und nur die hochwertigsten Rohstoffe!
Olten, Schweiz
Wir verstehen es als unseren Aufgabe, die besten Produkte und Dienstleistungen zur Wasseraufbereitung zu entwickeln. Mehr noch: Wasser ist unsere Mission. Wir sorgen für Hygiene, Sicherheit und Gesundheit.
Aesch BL, Schweiz
Nous sommes spécialisés en emballage personnalisé. sacs, papier, packaging. Nous offrons une gamme complète pour tous les secteurs d'activité.
Palézieux, Schweiz
DIRS21 ist Ihr webbasiertes Buchungs- und Channelmanagement-System, das Ihnen die ganze Welt des elektronischen Vertriebs eröffnet. Ob Hotellerie, Gastronomie oder Tourismusgewerbe – wir stehen für intelligente Lösungen aus einer Hand. Seit über 20 Jahren.
Wernau, Deutschland
Ille Papier-Service GmbH ist ein innovatives und dynamisches Familienunternehmen, das für Qualität und Service im Bereich Waschraumhygiene steht. Unser Erfolgsrezept seit über 50 Jahren: marktbestimmende Spitzenprodukte, ein dichtes internationales Vertriebsnetz sowie ein ausgezeichneter Service.
Seon, Schweiz
Swisslos bietet in der ganzen Deutschschweiz und im Tessin sowie im Fürstentum Liechtenstein Zahlenlottos, Sportwetten und Lose an. Sie gestaltet ihr Spielangebot attraktiv und verantwortungsvoll. Ihren Reingewinn überweist Swisslos vollumfänglich an die auftraggebenden Kantone und das Fürstentum Li
Basel, Schweiz
Ihr Schweizer Kompetenzpartner für professionelle Reinigungsprodukte und Hygienelösungen
Winterthur, Schweiz
