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Gemeinschaftsgastronomie

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (55)

Igeho 2025 Alles
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RATIONAL Schweiz AG

1.0 / A114

Intelligente Kochsysteme von RATIONAL, die Massstäbe setzen

Begeisternd anders. Entdecken Sie die intelligentesten und produktivsten Kochsysteme von RATIONAL, dem Weltmarktführer und Unternehmen von Köchen für Köche.

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Beelong

1.0 / Utopia

Das Food Impact Forum hat dieses Jahr an die 100 Akteure für spannende Impulse und Debatten zusammen gebracht

Dieses Jahr fand der Anlass im Rahmen der Igeho und hat das Thema Nachhaltigkeit auf das Menü der Schweizer Gastronomie gebracht. Vertiefter Austausch und aktuelle Fragen zur Kommunikation, Data und KI haben für eine spannende Atmosphäre gesorgt und versprechen mehr für die nächste Ausgabe.

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EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG

1.1 / B143

Unser Highlight: PEGGYS – Pasteurisiertes Schalenei für maximale Sicherheit

Unsere PEGGYS bieten ein Höchstmaß an Lebensmittelsicherheit und sind damit die ideale Lösung für Einrichtungen mit besonders strengen Hygieneanforderungen, wie der Care- und Schulverpflegung. Nicht ohne Grund werden sie vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschland e.V. empfohlen.

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VALUE FOOD GmbH

1.0 / A505

Oh Mungood

„Oh Mungood, mit dem ersten Biss eine Geschmacksexplosion der anderen Art. Es ist ein Produkt der Stunde, 100% pflanzlich, wenig natürliche Ausgangsprodukte, geschmacklich beeindruckend und in der Küche im Handumdrehen zubereitet.“

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EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG

1.1 / B143

EIPRO auf der Igeho 2025: Ihr Garant für sichere und hochwertige Ei-Produkte

Auf der diesjährigen Igeho in Basel präsentiert EIPRO Lösungen für die professionelle Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Entdecken Sie, wie unsere Produkte höchste Lebensmittelsicherheit mit kulinarischer Vielfalt verbinden.

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megaPlus AG

1.0 / B116

Cleary: Die effiziente Lösung für Abräumstationen

Die Abräumstationen eröffnen neue Optionen für das problemlose Abräumen von Geschirr, Gläser und Speiseresten. Die vielfältigen Modellvarianten lassen sich ganz nach den individuellen Anforderungen anpassen und sind gleichermassen für den Einsatz drinnen sowie draussen geeignet.

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EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG

1.1 / B143

Unser Klassiker: Eifix Schlemmer Rührei für anspruchsvolle Küchenprofis

Unser Eifix Schlemmer Rührei ist weit mehr als ein Frühstücksklassiker: Es ist die Genussoffensive für jede Tageszeit und der perfekte Allrounder für die moderne Außer-Haus-Verpflegung!

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Tian-Tan Horizon SA

1.0 / X111

Baijiu – Chinas uralter Geist, jetzt ein neues globales Gesprächsthema

Baijiu ist die am meisten konsumierte Spirituose der Welt – und doch bleibt sie ausserhalb Chinas eine der am wenigsten verstandenen. Für alle, die chinesische Gäste bedienen oder sich für chinesische Kultur interessieren, reicht schon die Erwähnung von Baijiu, um ein lebhaftes Gespräch zu entfachen

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Hupfer Schweiz AG

1.0 / B112

Hupfer VARIOCART – Der Servierwagen, neu gedacht. Neu gemacht.

Der VARIOCART ist mehr als ein Servierwagen: robust, modular, ergonomisch und nachhaltig. Mit bis zu 300 kg Traglast und perfekter Kompatibilität zu Eurobehältern setzt er neue Massstäbe für Effizienz und Alltagstauglichkeit.

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1.0 / B116

Praktische und platzsparende Aufbewahrungslösungen

Das Geschirrhandling-System "Rack" bietet die perfekte Lösung für eine praktische, platzsparende und vielseitige Aufbewahrung von Geschirr und Zubehör. Egal ob in der Küche oder in ansprechendem Dekor im Gästebereich – "Rack" erfüllt alle Anforderungen.

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Vergangene Veranstaltungen (4)

Igeho 2025 Alles
19. Nov. 2025 13:00 - 13:50 | Cheminée Chats

Zirkuläre Praktiken in echten Küchen: Mensas, Haute Cuisine und gutes Fast Food

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Logo GastroFutura
Christine Syrad
Lino Meister
Beat Baumgartner
Gino Gehbauer
17. Nov. 2025 15:00 - 15:50 | Cheminée Chats

Praktische Wege zu mehr Energieeffizienz im Betrieb

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Logo Gastrofacts - nachhaltig gastfreundlich
Reto Frei
Eva Geilinger
Gerhard Kramer
Moritz Müllener
Moderation: Andrin Willi
17. Nov. 2025 14:00 - 19:00 | Congress Center Basel, Raum Singapur, Messepl. 21 in 4058 Basel

FOOD IMPACT FORUM - Nachhaltigkeit auf dem Menü der Schweizer Gastronomie

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Logo Beelong
Klara Hauser
Guillaume Dupré
Swen Neumann
Simon Hude
Sébastien Humbert
Étienne Denis
Charlotte de La Baume
17. Nov. 2025 09:00 - 11:30 | Messeturm, 2. Stock

SVG-Symposium 2025: KI denkt, Mensch lenkt

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Logo SVG – Schweizer Verband für Spital‑, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
Thomas Leu
Yannick Blättler

Anbieter (41)

Igeho 2025 Alles

Transgourmet Schweiz AG

Bei uns finden Sie alles, was Sie als Gastronom, Detailhändler oder Gewerbetreibender benötigen. Zudem haben Sie die Wahl, Ihre Produkte in einem unserer 31 Abholmärkte persönlich einzukaufen oder sich Ihre Onlinebestellungen am nächsten Tag liefern zu lassen.

1.1 / A108

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MEIKO (Suisse) AG

Die Welt sauberer machen – mit innovativer Technik zum Spülen, Reinigen und Desinfizieren, das ist die Profession von MEIKO. Weltweit, in der Schweiz seit 1963.

1.0 / A108

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Logo Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

Die Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG ist marktführend als Gesamtanbieterin von Entwicklung, Herstellung, Ausbildung, Vertrieb und Service von modernen Grossküchenapparaten und Kochsystemen.

1.0 / D114 · 1.0 / D116

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RATIONAL Schweiz AG

Die RATIONAL-Gruppe ist weltweiter Markt- und Technologieführer für die thermische Speisenzubereitung in Profiküchen. Das 1973 gegründete Unternehmen beschäftigt mehr als 2'300 Mitarbeitende, die täglich nach der Unternehmensphilosophie streben, dem Kunden den höchstmöglichen Nutzen zu bieten.

1.0 / A114

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Logo Victor Meyer Hotelbedarf AG

Victor Meyer Hotelbedarf AG

Die Victor Meyer Hotelbedarf AG ist der Branchenleader und erster Ansprechpartner für eine komplette gastronomische Ausstattung, von Table Top über Serviceartikel bis hin zu professionellen Küchengeräten.

1.1 / C117

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HACO AG

HACO AG kreiert kulinarische Lösungen mit Schweizer Präzision und Innovationskraft – von hochwertigen Convenience-Produkten bis zu modernen Plant-Based-Optionen. Für Profiküchen bieten wir effiziente, genussvolle Foodservice-Konzepte mit Charakter.

1.1 / A103

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Rotor Lips AG

entwickelt, produziert und vertreibt Maschinen für Gastronomie, Bars, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien, Konditoreien, die gewerbliche Lebensmittelverarbeitung und anspruchsvolle Haushalte.

1.0 / C108

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KALTE LUST AG

KALTE LUST ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freunde und ich. KALTE LUST ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: «Leck mich doch». Das Geheimrezept? Ganz viel Unverschämtheit, Liebe und nur die hochwertigsten Rohstoffe!

1.1 / B102

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Gastrofacts - nachhaltig gastfreundlich

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