ELRO MetaTherm-Kochsystem
Innovationen für die Küche von der Schweizer Qualitätsschmiede ELRO ist ein führender Hersteller von Kochgeräten für die Großküche. Unzählige Kunden weltweit bauen tagtäglich seit 90 Jahren auf ELRO Kochtechnik. Effizienter, flexibler, nachhaltiger! Eine Investition, die sich bezahlt macht.
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ELRO MetaTherm-Kochsystem (nicht kippbar) -
ELRO MetaTherm-Kochsystem (kippbar) -
ELRO MetaTherm-Kochsystem Steuerung Touch -
Hygienescharnier -
Auslaufhahn -
Wasserdosiersystem (WDS) -
Hochdruckreinigung (HPC) -
Druckgarfunktion -
Fleisch- und Gemüsezubereitung in einem -
Pastafunktion -
Musterküche 1 (nicht kippbar) -
Musterküche 2 (kippbar)
Vielfalt auf den Punkt
Das ELRO MetaTherm-Kochsystem besticht durch seine Kraft und Flexibilität. In nur einem Gerät können Sie Kochen, Dünsten, Schmoren, Niedertemperatur-Garen, Delta-TGaren, Braten, Frittieren oder auch mit Druck Speisen zubereiten. Und das immer in der ewohnten ELRO-Qualität. Bis zu 250 °C sind möglich, genau richtig, um leckere Röstaromen zu erhalten oder Flüssigkeiten schnell zu erwärmen. Kraftvoll oder sensibel genauso wie Sie es wünschen.
- Langlebige und robuste Technologie
- Sichere Investition
- Effizientes, nachhaltiges Arbeiten
ELROlit-Bratboden - Kraft und Ausdauer
Der ELROlit-Bratboden ist gleichsam robust und überaus leistungsstark. Der Mehrschicht-Wärmeleitboden sorgt für eine sehr homogene Wärmeverteilung sowie ausreichende Kraftreserven.
- Flexibel einsetzbar, geringere Investitionskosten
- Grosse Mengen in kurzer Zeit
- Schnelle Reinigung
ELRO Druckgaren – einzigartige Qualität und Effizienz
Eine Erfindung von uns. Mit dem optionalen ELRO Druckgaren steigen Sie ein in eine neue Welt der Effizienz und Qualität. Möglich macht das die patentierte High-speed-Druckerzeugung und das effiziente Druckabbausystem.
Das macht den Unterschied
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ELRO Touch Weithin sichtbar, ergonomisch und |
ELRO Easy Einfache, ergonomische Bedienung |
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Quick Cook Select Programme automatisieren Abläufe |
Wasserarmatur Wasserarmatur // 04 |
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Kerntemperaturfühler 6 Messpunkte erkennen immer die |
Schnelles Reinigen Das spezielle ELRO Hygienedesign |
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Kippen Egal ob elektrisch (optional) oder |
ELRO Hygiene-Auslaufhahn Robuster, hygienischer Auslaufhahn, |
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Wasserdosiersystem Kein Warten, keine Kontrolle. Automatisch |
Leistungsoptionen (Anschlusswert) Wählen Sie aus drei Leistungsstufen |
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Power Management System Intelligente Leistungsoptimierung |
Sicherheit Das GS-Zertifi kat untermauert die |
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Flexible Aufstellvarianten Wandhängend, auf Sockel, freistehend, |
Nachhaltig Bis zu 20 %* schneller und bis zu |
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Produzierte Qualität Robuster und langlebiger Mehrschicht- |
ELRO Connect Garprogramme senden, HACCPDaten |
