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Erlebe live die innovativen und energieeffizienten Öfen von Moretti Forni! Entdecke die leistungsstarke Technologie und deren Vorteile für deine Küche. Besuche uns und lass dich überzeugen!
Der GrillTisch - BBQ-SEELAU ist ein innovatives und patentiertes Konzept eines Edelstahltisches, der in drei Reihen mit verschiedenen Zubehören und Fliesen bestückt werden kann.
Basel war Ende Oktober Gastgeber des Galbani Pizzaioli-Meister-Treffen. In der Manifattura haben die Gewinner der 3. Pizzameisterschaft Galbani Schweiz die Kunden mit Ihren Gewinnerpizzen verwöhnt. Krönung des Abends war die Show der Akrobatik-Pizzaioli, mit dem Weltmeister Giorgio Nazir.
Emmi Deutschland führt auch in diesem Herbst den Online-Käse-Workshop fort. Neben den Kaltbach-Käsen richtet sich das Augenmerk dieses Mal auch auf die Ziegenkäse von Bettine.
Ein Espresso muss aus der traditionellen Siebträgermaschine kommen und von einem professionellen Barista zubereitet werden? Die Zeiten sind schon lange vorbei.
Romer’s Hausbäckerei hat auf den Kundenwunsch nach längerer Haltbarkeit bei den einzeln verpackten Tischwaren reagiert und das Rezept der beliebten Feingebäcke verbessert.
Die kommenden Gesetzesverschärfungen im Bereich Kältemittel werden für Kälteanlagen-Betreiber in der Gastronomie und Hotellerie gravierende Auswirkungen haben. Eine nachhaltige Lösung: Der brandneue SWISSLINE CO₂ Micro-Booster von Kältering.
Der SVG (Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie) lanciert ein E-Learning-Programm für Gastro-Mitarbeitende der Basisstufe. Die Lerneinheiten enthalten interaktive Elemente und vermitteln Wissen in kompakter, einprägsamer und leicht verständlicher Form.
Die Zeit ist gekommen: Hold-o-mat und azado Grill sind nun in einer mobilen Küche vereint. Diese aufregende Kombination ist das Ergebnis einer engagierten Zusammenarbeit mit Hugentobler Kochsysteme aus Bern, den kreativen Köpfen und Erfindern des Hold-o-mats.
Das Appenzeller Regionalmarketing ist zusammen mit den langjährigen Ausstellern zu Gast an der diesjährigen IGEHO in Basel. Es wird eine grosse Festwirtschaft betrieben und diverse kulinarische Spezialitäten angeboten. Kultur und Brauchtum nehmen auch einen grossen Stellenwert des Auftritts ein.
Igeho 2023
Igeho 2025: Alles für erfolgreiche Gastgebende
Messe Basel, Schweiz
Ihr Schweizer Kompetenzpartner für professionelle Reinigungsprodukte und Hygienelösungen
Winterthur, Schweiz
Wir bedienen in der gesamten Schweiz die Gastronomie und Hotellerie mit Table-Top, Küchenartikel und Speiseverteilsystemen. Über 100 Jahre Erfahrung gepaart mit viel Leidenschaft und Mitarbeiter, die wissen, worauf es ankommt, ist der Grundstein für unseren Erfolg.
6203 Sempach Station, Schweiz
Für unsere Kunden in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickeln und produzieren wir innovative, hochwertige Grossküchen- Apparate. Zufriedene Kunden sind dabei die Basis unseres Erfolgs. Für sie stellen wir energieeffiziente und innovative Produkte her.
Oftringen, Schweiz
Für die professionelle Küchenlogistik bieten wir innovative, massgeschneiderte Konzepte, von der Lagerung bis zur Speiseverteilung und Ausgabe. Das fängt bei den Regalen an, geht über unterschiedlichste Transportgeräte bis zur Fördertechnik und der Hygiene.
Sempach Station, Schweiz
Der Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie bietet ein starkes Netzwerk und ist kompetenter Partner für branchenspezifische Aus- und Weiterbildung auf allen Hierarchiestufen.
Zofingen, Schweiz
Wir helfen Einkäufern, Lieferanten und Produzenten bei der Digitalisierung. Mit einer neutralen Plattform – HOGASHOP. Einkäufer können bei deren Lieferanten über einen Kanal beschaffen - mit tagesaktuellen Preisen und Produktdaten. Lieferanten nutzen HOGASHOP als Webshop auf einer Plattform.
Ob Gewerbespülmaschinen, Koch- und Backgeräte, Kaffeemaschinen, Reinigungs- und Pflegemittel oder digitale Dienstleistungen: GEHRIG GROUP ist Schweizer Marktführerin, wenn es um professionelle Lösungen für die Gastronomie, Hotellerie sowie für die Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie geht.
8152 Glattbrugg, Schweiz
Für den sauberen Umgang mit Lebensmittelresten bietet MEIKO GREEN ein geschlossen, maschinelles Entsorgungssystem, das ohne Kühlung funktioniert und Prozess optimiert.
Bütschwil, Schweiz
