Qualität, die man leckt: Unsere Starkochkreationen
Bei uns hast du die Gelegenheit, Kreationen von Spitzenköchen als Glace zu probieren! In unserer „Wall of Fame“ zeigen die Besten der Besten, was passiert, wenn Sterneküche auf Glace trifft.
An der IGEHO präsentieren wir einige auserwählte Sorten der letzten Jahre: Peter Knogl (Cheval Blanc, Basel), Franck Giovannini (Restaurant de l’Hôtel de Ville, Crissier) und Heiko Nieder (The Dolder Grand, Zürich) haben ihre Handschrift in unsere Becher gebracht. Das Ergebnis: drei aussergewöhnliche Sorten: Kirschblüte mit Tonkabohne und Bergamotte, Haselnuss mit Zitrone sowie Macadamia mit weisser Schokolade und Popping-Candy.
Und das Beste: Alle drei Kreationen kannst du exklusiv an der IGEHO probieren!
