Highlights Igeho 2023

Wir freuen uns, Ihnen folgende Highlights ankündigen zu dürfen: Koch-Arena, Cheminée Chats, Masterclasses, Innovation-Area und Micro Roastery Area

Freuen Sie sich auf unsere Highlights 2023

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Koch-Arena

In einer komplett ausgestatteten Showküche lassen sich gestandene Sterneköche und aufstrebende Nachwuchstalente in die Köchtöpfe schauen. Die Koch-Arena, organisiert vom Schweizer Kochverband (SKV), ist ein Ort der Begegnung und eröffnet den Raum für eigene Ideen, Träume und Visionen.

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Cheminée Chats

Wie geht es mit unserer Branche weiter, was werden wir in Zukunft auf den Tellern vorfinden und wie können wir noch bessere Gastgebende werden?

Mehrmals am Tag laden wir Experten zu einem persönlichen Gespräch, sich in gemütlicher Atmosphäre zu aktuellen Trends der Hospitality-Branche zu äussern. International bekannte Chefs, leidenschaftliche Hoteliers, beliebte Influencer und weitere kreative Köpfe sprechen mit uns über Food, Proteinalternativen, neue Technologien und alles, was uns im Herbst 2023 beschäftigen wird.

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Masterclasses

Lernen von den Besten. Neu können Sie Ihr Wissen an spannenden Masterclasses während der Igeho erweitern. In eigens installierten Kongressräumlichkeiten werden gebührenpflichtige Masterclasses zu spannenden Themen mit einer limitierten Anzahl an Plätzen angeboten. Das Programm wird im Frühjahr 2023 publiziert.

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Innovation Area

Neue, fortschrittliche Produktangebote oder spannenden Ideen – alles als frischer Auftritt von motivierten Unternehmen in der Innovation Area. In der Innovation Area trifft man auf Neueinsteiger in der Hospitality-Branche und/oder auf Erstteilnehmer, die noch nie an der Igeho präsent waren.

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Micro Roastery Area

In dieser Area präsentieren Kleinröster ihre Spezialitäten-Kaffees in einem szenigen Umfeld. Lernen sie die neusten Trends kennen und erfahren Sie mehr über die Herstellung des Kaffees während einer feinen Verkostung beim Aussteller. Natürlich tragen aber auch die Baristas zu einem perfekten Kaffee bei. In unserem Barista-Wettbewerb dürfen diese ihr Können unter Beweis stellen.

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Igeho Rising Star

Der Igeho Rising Star ist ein Wettbewerb, der Gründenden und jungen Unternehmen offen steht, die innovative, nachhaltige Produkte und Dienstleistungen oder digitale Geschäftsmodelle entwickeln bzw. bereits anbieten. Gesucht werden frische Ideen für die Hospitality-Branche mit dem Potenzial, die Zukunft wegweisend zu beeinflussen.

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