Arène culinaire – les secrets des cuisiniers professionnels

Dans une cuisine de démonstration entièrement équipée, vous pouvez voir en direct, des grands chefs étoilés, chevronnés et de jeunes shooting-stars en action. L'Arène culinaire, organisée par la Société suisse des cuisiniers (SSC), est un lieu de rencontre et ouvre un espace pour vos propres idées, rêves et visions. Profitez des connaissances précieuses que les cuisiniers professionnels transmettent exclusivement à Igeho.

Liste des invités 2017

Igeho
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La renaissance de l'art culinaire

Savez-vous ce qui unit Sebastian Titz, Margaretha Jüngling, Lauren Wildbolz, Florian Bettschen, Christoph Hunziker, Diana Krauss, Dario Cadonau Adrian Bührer, Mike Wehrle, Rudy Müller et Roger Marti? Ils sont tous des artistes dans leur domaine, attirés par les feux des projecteurs et présentent avec plaisir leur savoir-faire, leur créativité et leurs créations culinaires. Dans l'Arène culinaire d'Igeho, ils dévoilent leur savoir-faire culinaire, parlent de leur philosophie culinaire, des tendances actuelles dans le monde entier et révèlent leurs recettes à succès personnelles.


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